第383章 少配酱

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全聚德现如今还保持着老字号的水平，能够名扬天下，这手艺确实没话说。

4个人，硬是吃了3套鸭子，2哥吃的满嘴流油，大拇哥都快戳胡家豪嘴里了。

3姐吃相文雅的多，但此时也是十指泛着油光，连道味道好极了。

胡家豪1脸得意的道“哥们，姐们，怎么样？没忽悠你们吧！天底下就找不出比这鸭子做的更好的地方。”

方源不乐意跟胡家豪抬杠，但听了他这话还是道“1种做法1种滋味，我最见不得的就是你这种论资排辈，先入为主的观念。”

“且不说你这烤鸭还是从金陵找补的，就算人家金陵的盐水鸭，板鸭，川渝的樟茶鸭也都各有千秋，说什么最好，幼稚！”

胡家豪被方源抬的直瞪眼，憋了半天憋出1句“说的你好像都吃过1样。”

方源神秘1笑，我上辈子吃遍大江南北，古今中外这种事情，难不成也要告诉你？

3姐白了方源1眼，然后对胡家豪道“家豪你别搭理他，老4就是喜欢抬杠，我看他从小光屁股长起来的，以前家里穷的半年都见不到1口荤腥，他到哪吃这些鸭子去？鸭毛他都摸不到。”

方源哭笑不得的道“姐，你这也太胳膊肘往外拐了吧？”

胡家豪也是顺杆爬的主，立即道“呔，贼厮住口，我对2哥3姐，亲如自家，哪里来的胳膊肘往外拐？你就是妖言惑众！”

2哥和3姐忍不住笑了起来，这边4人聊的开心，那边1个3十多岁的男人走了过来。

“小胡，好久不见，还以为你不得意我们这口了呢！”男人脑袋大脖子粗，1看就是1伙夫。

果然，胡家豪见这人后也笑着道“哎呦，给你们介绍下，这是江志豪，全聚德现如今管事的。”

江志豪1听胡家豪这话，连忙道“小胡你可闭嘴吧！我就是这里1个小管事，上面领导多着呢，哥们姐们千万别听他胡咧咧。”

胡家豪被人当场控诉，依旧没脸没皮道“这不是在朋友面前给你撑场面嘛，拿不住啊江哥！”

江志豪无言以对，苦笑道“别拿我开玩笑了，过了今天，我能不能在这干都不知道了。”

胡家豪1听，眼前就是1亮，笑道“老兄，你这是有什么不开心的事？说出来让大家开心开心？”

2哥和3姐差点没憋住笑，这个胡家豪说话可太损了。

江志豪显然也遭不住胡家豪这张嘴，无语道“您说点人话吧！”

说罢，又缓声道“不过这事也没什么好隐瞒的，这不马上有外宾来全聚德参观嘛，领导下了死命令，让我们把烤鸭做出高端感觉来，必须和国际接轨，不能掉价。”

江志豪咬牙切齿的道“你说着要求混不混账？1烤鸭子，我给它身上绑1领带，它也国际不起来啊！”

胡家豪嘿嘿1笑道“你再给它套1西服试试。”

胡家豪插科打诨归插科打诨，不过他和江志豪关系还不错，此时琢磨道“要不到时候，你给烤鸭子配1英文菜单，让你们的人穿西装打领带，这不就显得高端了么？”

江志豪摇头道“人高端有个屁用，鸭子不还是烤鸭子，难不成服务员穿上西服领带，鸭子到时候能自己爬起来说1句哈喽啊！”

3姐忍不住笑出了声，感觉胡家豪和江志豪，不愧是名字里都带豪的，说起话来1个尿性，跟讲相声1样，贼逗！

胡家豪又道“不行，到时候你给外宾配上刀叉。”

“早就安排了。”江志豪道“这都是常规操作。”

胡家豪想了又想，最后看向方源道“老方，你平时鬼点子多，你给出个主意。”

方源眉头1挑，笑眯眯的道“高端是吧？这能有多难，我跟你说个3字秘诀，保管什么菜都能立马高端起来。”

江志豪听方源这语气，立即道“哥们，你指教。”

方源缓声道“少，配，酱！”

“少配酱？”江志豪1愣，然后道“我们这也没配酱啊！”

方源摇头道“不是那个少配酱，我的意思是，东西要少，配菜要花，再来1点酱汁点缀。”

方源将1块鸭肉连带着鸭皮夹起，又放进1个没用的空盘子里。

偌大的盘子，就中心1点有东西，看起来空空如也。

方源又夹了两根黄瓜条，摆成x状，然后对几人道“没道菜都别给多，就这么1点，人家是来品尝美味的，不是来吃饱饭的，俗话说少吃多品味，就是这么个道理”

江志豪疑惑道“就这么点东西，外宾再觉得我们坑他。”

方源笑道“精贵的东西自然就少，你得把握住外宾的心思，再说了，1只鸭子那么多地方，换着法做，1道菜1口，等吃完也饱了。”

江志豪若有所思，又问道“那酱呢？甜面酱？”

方源道“你都要跟国际接轨了，多少得提现出点国际吧？蘑菇酱，鱼子酱，鸭肉上点缀1点，看着就高端大气上档次。”

“我们这也不会弄啊？”江志豪挠头道。

方源两手1摊道“不会弄就去买，老莫，或者别的西餐厅，提前准备就是了。”

江志豪听完也不敢全信，但又觉得方源说的有道理，有些犹豫的道“能行么？”

胡家豪道“老方是出了名的脑子灵光，江哥，我也不说这法子行不行，我就说……用了，你可能会滚蛋。”

“……？”

胡家豪笑了笑，继续道“可是不用，你1定会滚蛋，自己选吧！”

江志豪哭笑不得，此时也不多想，对方源几人道“得，不管怎么样，哥们的心意我领了，今天这几套鸭子算我的，算是聊表心意。”

胡家豪立即道“那敢情好，你要是混蛋了，想蹭你的鸭子都没门了。”

江志豪笑了笑，然后跟方源几人告罪，去忙活自己的事情了。

等江志豪走后，胡家豪这才好奇的问道“老方，你不是逗江志豪乐子吧？你的法子靠谱不？”

方源耸肩道“没有百分百靠谱的法子，死马当活马医呗。”

胡家豪微微点头，然后又道“你在知味小馆怎么不玩这1手？”

方源没好气道“知味小馆啥定位？我敢这样干，客人就敢掀我桌子。”