第35章 风干猪肉

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“差不多，但是需要不少盐”她空间有不少，但怎么拿出来呢？夏槐郁闷了。

“哎，实在不行就不放盐了，直接风干存放就行。”周蕙娘觉得能吃饱就够了，不需要搞太多花里胡哨的。他们出来是为了生存，不是为了生活。等生存有了保障，再好好生活！

可夏槐不乐意啊，她既然能享受生活，为什么委屈自己呢？反正，她得找个好法子！

百无聊赖间，夏槐突然注意到河对岸的草丛晃了晃，她眯了眯眼，仔细去观察，草丛再次晃了晃。

“娘，我去对面逛逛，待会再回来！”

周蕙娘笑骂：“你个懒丫头，本以为你勤快了，感情还是只知道玩儿去吧去吧，注意点，这里好些虫子”

“哎！”

夏槐一口气跑过去，平复好呼吸，试探地问：“是你吗？”

草丛动了一下。

夏槐放下心，忍不住问：“找我有事吗？”难不成昨晚交易太少了，他终于意识到自己吃亏，然后后悔了？

下一秒，一道有些稚嫩却沙哑的嗓音传来：“粮食，怎么做好吃？”

“？”夏槐愣了。

主要是这声音太稚嫩了，听声音只有十三四岁，大概是进入青春期变声的缘故，声音有些嘶哑。

可夏槐一直以为与她交易的人是四十来岁的人，最起码也应该是个成年人。她无法想象，一个只有十三、四岁的人是如何做到如此细心、冷静，以及如何写出一手好字、习得一身武艺的。

这太可怕了。除非，对方擅长变声！

夏槐如此想着，嘴里下意识反问：“做好吃？什么意思？”

对面静了静，随之淡然陈述：“你们做的饭很香，可我做不出来。”

夏槐：“这样啊，可能是你们没有女眷吧？做饭向来女子比较擅长。”也不是，古往今来大厨都出自男子，其实男子才更适合做饭！

“是。你有什么办法吗？”顿了顿，他接着说：“我可以用猎物跟你们换。”

夏槐自然心动，她试探地问：“要不我教你几个法子？”

两人商量好，为表诚意，夏槐先教对方一点小技巧：“如果是煮米汤，我建议你们稍微煮久一点，这样米才会更软烂，也更香。你回去试试，如果能行，咱们再交易。”

待对方走后，夏槐正要离开，眼尖地发现草丛突然有东西在扑棱。

是一只野山鸡，不太大，但聊胜于无。

“这小子”夏槐拎着山鸡，喜滋滋地回对岸找她娘。

周蕙娘早洗好了衣裳，甚至身边的衣裳已经被人拿走，换成了一盆盆野猪肉。她沉浸在洗刷猪肉的快乐中，闺女回来都没意识到。

夏槐起了捉弄之心，拎着野山鸡在周蕙娘眼前晃了晃。

“呀！”周蕙娘吓得一哆嗦，手里的野猪肉差点扔掉，转头一看是闺女，气道：“夭寿喔！你这丫头想干嘛？”

“不对啊，哪里来的野山鸡！”

夏槐得意一笑：“对面抓来的！”

家里又多一道菜，周蕙娘心里高兴，又有些感叹：“谁家丫头像你呀，整日不是捉兔子就是撵鸡”

夏槐不听，撸起袖子蹲下帮她娘忙：“这些猪肉待会写成长条吧，这样会好晒！”

“行。”

清洗好的野猪肉用刀切成手掌长度的长条，码好放在盆里，按理说还要放些调料之类，可惜现在什么都缺。

夏槐想了想，趁她娘看不到的时候用空间的水代替了河水，给猪肉仔仔细细冲洗了一遍。

回山洞后，周蕙娘在山洞里一通翻找，打算找几个可以晾放猪肉的东西，结果等她找好一转头，傻眼了。

“夏槐！你干啥呢？！”周蕙娘一颗心猛地悬起来，拿着东西就冲到夏槐面前。

夏槐吓得手一抖，盐罐子从手中滑到木盆里，罐子里的盐精准地撒在肉上。

“”夏槐无辜地看着她娘。

周蕙娘盯着那盐罐子看了又看，事已至此她反而不生气了，只有些庆幸：“还好还有一罐子，不然没盐咋办哟！”

夏槐其实本打算意思意思抹点的，没想到竟然阴差阳错倒了半罐子。见她娘没怪她，夏槐反而有些愧疚：“娘，你放心，盐会有的。”

周蕙娘嗔了她一眼，将闺女挤到一旁：“去一边儿玩去，这里用不着你！”她就离开了一会儿，闺女就把半罐子盐糟蹋了，要是一直任由闺女折腾，日子还过不过啦！

夏槐忍不住吐了吐舌头，离开前忍不住说：“娘，再抹点辣椒粉、孜然粉吧，我这里有！”为了防止她娘生气，夏槐扔下两瓶子佐料就跑了。

王铁牛的伤虽然好了些，但夏大山他们还是不让他干活，他只能郁闷地左看看又看看，见周蕙娘在腌制猪肉，他想了想，从箩筐里摸出一个大葫芦：“周嫂子，你那没酒吧？这是我带出来的一葫芦酒，你拿去腌肉！”

周蕙娘没接，有些犹豫地看着王铁牛。

王铁牛挠了挠头：“我这不是受伤了嘛，没个俩三月好不了，孩他娘也不会让我喝的你就拿去用吧！”

周蕙娘这回没客气，接到手里。

肉条被周蕙娘用盐、酒、辣椒和孜然仔仔细细揉搓腌制，最后码好盖上盖子静置两三时辰，待腌制好便放到木片上端外边风干。

一般纯利用自然风风干猪肉，大概需要一个月左右。

石头看着风干肉流口水，脑袋被夏大山拍了下：“风干肉还要好久才能吃，行了，过来帮忙，待会咱炖肉、烤肉吃！”

野猪肉比家猪更劲道、有嚼劲，但不处理会有股腥臊气。

周蕙娘这边准备拿夏槐提供的大料炖肉，夏大山这边这拎着俩小子砍肉、腌肉、串肉，准备烤肉吃。

把肥肉相间的肉切成大块，抹上盐巴、辣椒，削些木棍串起来，堆好木柴便可以烤制。

自从夏杋成功烤出兔子，又得到夏槐的赞美，他对吃食这方面特别上心。要不是周蕙娘不让他经手，他甚至想把每日做饭的活抢去！

“及时翻面，可别烤焦了看什么看？说的就是你！”