第十一章炮制秋茶

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顺子甩着马鞭，自顾自地说得开心，完全没意识到空气有片刻的凝滞。

傅于景揉了揉眉心，淡淡道：“去查查怎么回事。”

自家爷突然出声，听得顺子还愣了一瞬，回头看了一眼已经落在后方的秦婉，想了想，试探地开口：“是的，爷。人哥哥现在在我们手底下干事儿，妹子受了委屈，的确是要查清楚。”

说完便竖着耳朵听着车厢内的动静，过了半晌传来一声“嗯”。

知道自己没会错意，顺子放了心，加快了车速就往灵璧山上赶。

“莫要乱看，小心冲撞了贵人。”

秦莲笑见她视线还落在前头的马车上，拍拍秦婉的手轻声叮嘱。

“哎，我晓得的娘。我在想今后咱们地收回来了，种什么东西。”

其实要论什么植物她最了解，那肯定是茶叶的，毕竟自己上辈子就是棵绿茶，不论是茶树的生长还是成品茶叶的制作，她都了然于胸。

再以秦家村地处丘陵地带，很适合种茶树，她上次去灵璧山也发现了山脚下的一小片野茶树，生长得极好。

只是不知道这里茶叶的价格怎么样。

秦莲笑听到自家闺女的话，笑了笑：“还能种什么，那肯定是继续种庄稼的，到时候农忙的时候就请两个人帮忙，平日里娘来照顾就行，你现在懂事了也不用娘时时照看。”

说到一半见闺女若有所思，便直接开口：“婉姐儿若是有什么好的法子，可以说来听听。”

秦婉双眸亮了亮，颊边带笑：“我听二哥说，县里的大户老爷们都很喜欢喝茶，娘，你说我们要不要种茶树卖茶叶？”

“卖茶叶？”

秦莲笑眉头微皱，语气里带着迟疑。

灵璧县隔壁的宣平县，就有一个茶园，周边几个县城的茶商，都有售卖宣平县的茶叶，每年的收入据说很可观。

这些秦莲笑也是听村里人闲谈时聊起的。

起因是，隔壁村的一户人家望着别人收益好，便也想做茶叶的买卖。

结果因为制茶功夫不到家，炮制出的茶叶异常的涩嘴，贱卖都没有茶商收购，最后自然是血本无归，两亩地的茶树也只得荒在地里。

“嗯，娘，我想试试看。灵璧山脚下就有一小片儿野茶树，我想着采来炮制看看，如果可行你再答应，若您还是不放心，咱们可以少种点，来年看看成效如何，再决定是否大规模种植，你说呢娘？”

虽然秦婉很想说自己都会，只不过，到时不说她娘信不信，光是解释由来都是个大问题。毕竟原身又不识字，根本不能将这些知识推说是书本上看来的。

只得当作瞎子过河，一步步尝试，等她的“成品”茶叶炮制出来后，她娘自然会同意做这门买卖。

对上秦婉希冀的眼神，秦母拒绝的话怎么也说不出口，想着到时候吃到苦头，婉姐儿自然会知难而退，便笑着点了一下她的额头：“到时候茶叶涩嘴可别哭鼻子。”

秦婉心里暗乐，那必定是不可能的，不说她的技术多高深，至少她明白怎么做才能发挥出茶叶的最佳口感。

说干就干。

当天用过午饭，秦婉就挎着一个小臂长的小竹篓，去了灵璧山脚。那天过来时有事在身，自然没有仔细瞅这边的茶树是何品种。

如今离得近了，这才发现这些茶树虽然是野生的茶株，但是却被打理得很好，远看时看不出来，近看就能发现是被修剪过的，茶根处的杂草也被清理的干干净净。

“你在作甚？”

身后猝不及防地传来一句苍老的呵斥声，惊得秦婉一个哆嗦，险些将一棵新出土的茶株给掐断。

连忙回头看过去，是一个头发花白，满脸胡须的老翁。

老翁看上去有些年纪了，但是身子骨却很是硬朗，话音刚落就朝着秦婉姿态矫健地冲了过来，一脸心疼地望着那株差点被秦婉掐断的茶苗。

“老伯，真的不好意思，我以为这一片儿是野茶树，所以想来采一些回家炮制。”

秦婉揪着衣摆有些尴尬，讪笑了两声想着缓和一下气氛。

老伯检查了下茶株无事，这才放下了手里一直拎着的水桶，木桶里的水在晃动间溅出了些许，瞬间就□□燥的泥地吸收了。

“是野生的，采茶可以，不要伤害根基。”

见是个还未及笄的小姑娘，老伯这才放缓了语气。

随着声音的起落，长长的胡须还在抖动，嘴唇四周都被花白的胡须布满了，一直延伸到腮边。

秦婉眨了眨眼点点头，她只是想检查一下茶树的品种而已。

“小女秦婉，家就住在秦家村，请问老伯怎么称呼？”

这老伯说完话就不再理会秦婉，自顾自地拿葫芦瓢舀水浇茶树。

话出口半天没得到回应，秦婉也没再自讨没趣，挎着小竹篓就精神百倍地开始采茶。闻着清新的茶香，秦婉觉得前所未有的亲切，兴致上来还哼了两句小曲儿。

这头浇完水的老伯，见那小姑娘哼着没听过的调子，恍若无人地采茶，吹了吹胡子，拎着木桶大步流星地就走了。

这时候已经到了九月中下旬，秋茶已经有些老了，冬茶却还没长完全，秦婉只挑着最前端的嫩芽采了小半篓。

望了眼天色还早，便赶紧回家将茶叶摊开晒青。

第二天下午，秦家的小院儿便传来了阵阵清雅的茶香。

虽说现在元晋朝喝茶的风气大盛，几乎家家户户都备着茶叶，留着自家喝或是用作待客。

但是秦家村却鲜少有人会去喝茶。一是价格高，觉得都是富人家享受的玩意儿。自家炒制的话，又因为手法简单，成茶苦涩得难以下口，自然不会再去白花那个精力。

秦婉将灶洞的柴火，夹进燃烧尽后的炭灰里熄灭，等着锅里的茶叶自然冷却后便装进了一个巴掌大的小陶罐里。

原本半竹篓的新鲜茶叶，经过几次炮制“失败”后，成品也只有那么一小点儿，看得秦婉都有些心疼，这算不算是她的子孙后代啊。

秦婉取出一小撮茶叶放进陶碗里，便往里倒开水。

原本暗绿色卷曲的茶叶，经过开水的浸泡，就像是重新注入了生机一般，又恢复了鲜嫩的颜色，舒展开叶子，根根竖起悬在茶碗中。

可惜深褐色的粗陶碗看不清茶水的颜色，不然想必也是晶莹剔透，泛着淡淡的青色。

绿茶的口感鲜爽且不耐泡，第一遍就能将茶叶里的精华都泡出来，洗茶的话太过浪费，而且秦婉炮制的茶叶质量极高，即便用着最简陋的工具，也没有多少杂质，自然是更无须洗茶。

秦婉将手里的茶碗，递给了一旁看傻眼的秦母。

随后便乖巧的坐在一边，一脸期待的等着秦母的反馈。