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看完马,朱元璋终于来到了他熟悉的地方,牛棚,他对牛和牛棚的感情十分复杂。
牛棚显然不是他小时候放牛的那种木头和茅草搭的小棚子,而是大棚子,栅栏,长条的食槽,半开放运动场地,以及很多备用围栏。
“陛下,牛养一养,泥土中的粪便多了,便给牛换个地方,这里的土清理出去当肥。
由于数量多,避免大小牛拥挤造成小牛不适,会分开饲养,哺乳期的与母牛在一起。
采取粗料与精料搭配的混合饲料,选产奶多的,或者肉多的再分类饲养,以此……”
里长介绍培育肉牛与奶牛的事情,需要很长时间,因为没有外来的奶牛品种。
寻常的一头黄牛在哺乳期的时候,一天的产奶量比不上两只山羊的产奶量。
朱元璋听了,颔首:“下丘村不止为大明培育农作物种子,还有种牲畜,投入多,回报少。草原上的牛比之村子的牛如何?”
“差不了多少的,若对外贸易的时候让夷人送来身上有黑白色的牛,或红白色的牛,就能缩短奶牛的培育年头。
最好是公牛,一头公牛可以配许多头母牛,用那种花色的公牛与黄牛配,就可能出来带花的新牛。”
里长按照憨憨教的说,去找外面的奶牛,不管他们怎么带过来,活的就值钱。
“船只运输活物不易,尤其是更远的地方。”朱元璋考虑到难度。
“陛下,那等牛的产奶量是寻常黄牛的五到十倍,奶可以做成很多好吃的。
没有乳糖不耐受的情况下,人喝了对身体好。
下丘村的人天天喝奶,不过牛奶少,基本上喝羊奶。
从外面引进来的牛种,产肉也多,不指望它们种地,养大了后杀了吃肉。
一头种牛一千贯不贵的,如果有一百头,无非付出十万贯。”
里长阐明好处,节省自己培养的时间,不然估计得培养很多年。
他又给朱元璋讲喝奶不容易生病,从小就喝奶,人能长得更高,奶制品能够丰富百姓的生活……
“好!让他们找牛,一头带花的公牛过来给一千贯,用货物抵。”
朱元璋动心了,已经决定给宫里的人喝奶,尤其是自己的儿女们。
大明百姓以后有更多的肉吃、更多的奶喝,一千贯不贵,那么远的路给活着运来,路上要死一批,还得喂。
看完牛,转头去大棚,村子的大棚不拆,拿来育苗,不管种什么,都能早别人一步。
大棚开了一些口子,里面太热,得保持通风。
“陛下,除了外面的牛,还可以把羊、马等牲畜送来。另外咱们与西域的贸易带来了许多物种。
如葡萄、胡萝卜、黄瓜等,不过还有没拿过来的,他们那里有,圆的一种跟葱的味道差不多的东西。
那个产量高,冬天可以保存很长时间,有辛辣的味道,做熟了吃着又甜。”
里长再次管朱元璋要东西,反正海外贸易,只要给足好处,夷人自然会想办法把东西送到大明。
朱元璋看着大棚里的作物:“这个也好,凡是大明如今没有的,拿过来咱们就高价收,作物好携带,一百贯一斤,想是他们愿意。”
官员们跟着一起看,他们承认,论养殖和种植,下丘村确实有独到之处。
不仅仅是钱的问题,别人想不到的事情,下丘村直接做出来。
朱元璋再看青贮池,宫里同样有,结构没变化。
里长几乎不停地说,趁陛下来一回,有了实际的东西放在眼前,赶紧多告诉陛下。
“宣城县官员在何处?”朱元璋突然问。
“陛下,臣在,臣等在后面跟着呢!”
李知县四个主官上来,文吏就别露面了,他们刚来。
“朱里长说了不少,累了,你等为咱讲解,前面是哪?”
朱元璋见里长说得口干舌燥,他也不忍心,一瞬间想到官员总往这跑,不会只管吃吧?
四个官员互相看看,李知县继续上前:“陛下,前面乃竹鼠养殖区,请随我来。”
李知县说‘请随我来’时,胸挺起来,头也抬起来了,眼睛明亮。
“下丘村竹鼠养殖有三年之久,竹鼠的肉吃食之味美,鼠肉补中益气、养阴除热、化痰解毒。
它们多在竹林中生活,挖洞而居,不喜炎热,不耐酷寒,寻常时候白天睡觉,晚上出来。
下丘村最先采用笼养,后随数量增加,修筑砖石水泥之室。
一室三分,为交配区、喂养区、繁育区……
竹鼠的皮可用来制作皮靴、皮衣、皮毛,易消硝、易染色,皮毛……
另外竹鼠的胡须,是用来制作毛笔笔毛的好材料,丝毫不逊色于黄鼠狼的狼毫。
竹鼠的油能够解毒排脓、生肌止痛。在治疗烫伤等方面,比之獾油有过之而无不及。
现在气温高,竹鼠躲在阴暗的地方,旁边有水槽降温,它们通常一年可以生八次……”
李知县边介绍大家边走,到了竹鼠养殖区,他从各方面讲解。
朱元璋听得万分满意:“不错,看样子你们在下丘村没白了解情况,先去吃饭,饭后其他人来讲。”
朱元璋得到暗示,饭好了,正好也饿了,先吃,要住两天呢!不忙一时。
他心情好,临时过来,李知县等人显然不会提前知道。
自己又突然叫他们上前讲解,这知县首先对地形熟悉,同是又了解下丘村的事情。
能够讲竹鼠,相信讲之前的大牲口等也不会出错。
地方官就该如此,一问三不知的,当杀!
大家向食堂走去,宣城县的官员不怕了,原来陛下是问这些事情啊?简单!
官员放下心,每次都跟来的衙役们也跃跃欲试,他们同样会。
来一回,必然要在村子里转啊转的,一个个地方看看、问问,再帮忙搭手干点活儿。
不知道陛下会不会问自己?问吧!快问吧!
午饭就有竹鼠肉,红烧的,加上其他的菜,一共十六道。
分餐制,没有那么多的小桌,就一个人坐一张大桌,村民与护卫们则是坐一起,再分桌子不够用。
大食堂中提前通的风,水泥地面用水刷过,角落处摆了冰盆,外面的阳光只能透过窗户照进来。
朱元璋等人坐北朝南,正好坐到阴凉处,不在南边的窗户下面。
(本章完)
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