第421章 上菜上菜

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餐厅的出餐速度还是挺快的，拢总也就用了不到十多分钟的时间，野原一家点的餐食，包括做法比较麻烦的乌冬面在内，全都上了上来。

“请慢用。”服务员小姐在将餐食都摆上桌之后，温柔的鞠了一躬便退了下去。

待到服务员小姐姐离开，明日香看了眼面前摆放着的四份各不相同的餐食，身子微微前倾，目光在乌冬面、猪排饭、咖喱饭以及意大利面上扫了个来回。

这是在看这些餐食的‘色’。

一道合格的美食，当色香味俱全。

目前餐食刚上来，对于清水明日香而言，最先注意到的就是餐食的色和香。

其中色侵略视觉、香侵略嗅觉。

和侵略嗅觉的香不同，侵占视觉的色所带来的冲击更为直观。

曾有人做过一项科研，事实证明蓝色、紫色、紫黑色这些冷色调地食物会很明显的抑制人类食欲，所以，食物的色泽搭配对于餐厅而言，也是相对比较重要的一环。

再说了，一盘是服务员端上来就各种食物搅和在一起看起来脏兮兮的食物、另一盘是经过简单摆盘，酱汁酱料配菜都有规矩摆在一定区域的食物，哪一盘食物更惹人青睐相比不用多言吧。

所以，在食物都端上来的那一刻，清水明日香已经开始在给这家餐厅进行打分了。

首先是乌冬面。

这种带有大量汤汁的食物，对摆盘的要求是最少的，只要在把面都呈上来，最后撒上几颗青翠欲滴的青菜、香菜或者是相适应的点缀配菜就能带给人一种赏心悦目的视觉效果了。

关于这一点，这家家庭餐厅做的也是不错的。

青翠的香菜和葱花散乱的被洒在隐约可见的面线上，香味也不错，算得上合格。

然后就是猪排饭了。

和刚刚的乌冬面相比较，猪排饭在香味方面的表现不可能会有突出的表现。

换句话来讲，香味方面占不到·优势的猪排饭，就只能在摆盘方面下点功夫，从而引起食客们的食欲了。

酱汁和猪排摆放搭配的位置相当非常的粗糙，酱汁似乎是非常随意地淋在了猪排上，不知道是不是撒酱料的时候师傅过于心急，导致边缘处的米饭上也撒上了一些如同污渍一般的酱汁点。

这些酱汁点的出现，直接讲原本在摆盘方面就不是多么合格的猪排饭评分再次骤降，起码在明日香心中是绝对的不合格。

再然后就是意大利面和咖喱饭了。

咖喱饭就不用多说了，这种比较典型的，售卖销路最广的餐食，只要厨师稍微用一点心，做出来的成品不论是外观还是味道上来讲都不会太差。

清水明日香并没有在这道咖喱饭上面驻留太多的关注，很快就将注意力转移到了意大利面上。

相比起上面的那三道菜，同样没办法嗅出太多味道的意大利面在色上面所占的比重就更多了。

但或许是意大利面本身的特殊性、需要的特殊的摆盘方式以及酱料和配菜上面的粘稠性，事实上想要将一盘意大利面摆盘的很美观是一件需要技巧的事情。

明日香本以为以这家家庭餐厅的出餐速度，意大利面的色是不可能过关的。

可结果却令人很意外。

意大利面的摆盘在合格线之上，面线的摆放、淋上去的酱汁乃至酱汁的色泽都是很不错的。

也正是这一点，让清水明日香决定等会儿就先试吃这道色在及格线之上的意大利面。

“大家，可以开动了”

面对依然眼巴巴望着自己的野原一家，清水明日香不好意思地笑了笑，然后又道：“哦对了，这四道餐点我需要拨出来一小部分”

明日香话还没说完，野原美伢便已经手脚麻利的给清水明日香都拨出来了一些。

甚至连小葵面前的水果杯都没放过。

眼睁睁看着没了一部分奶油和水果的小葵：

好在东西最后是到了自己佷喜欢的姐姐面前，所以小葵也只是撇了撇嘴，倒也没闹什么脾气。

“谢谢你美伢姐，大家应该都很饿了吧，不好意思耽误了大家的时间，我们开动吧？”

肚子早就饿了的野原广志兴奋地一举手表示赞同：“开动开动！”

说罢，他直接拿走距离自己最近的一份猪排饭，然后放在了自己面前。

“爸爸选了猪排饭啊”野原美伢在剩下的三份餐点上瞅了瞅：“我看看今天的天气还真是有点冷，我看我就选乌冬面好了。”

选择过后，野原美伢看着还剩下的意大利面和咖喱饭，有些为难：

“我们是不是点的有些太多了？咖喱饭和猪排饭都剩下了啊？”

野原广志倒是不怎么在意的摆摆手：“吃不完就打包带回去呗，小葵本来就不能在外面呆太长的时间吧？今天的天气还那么冷”

野原广志这么一说，野原美伢也就不纠结了。

“那这些等下就打包带回去给小新放学回来吃好了，刚好剩下的意大利面和咖喱饭都是能放的。”

在分配好了四份餐点后，三人便不再说话，开始专心对付起面前的食物来。

野原美伢和野原广志两人都正在卖力的对付着自己面前的食物。

要说不愧是走量的家庭餐厅呢？

即便是这些东西都分出了一小部分，可剩下来的分量却也足够野原广志这样的一个上班族吃饱，很是实惠。

“嗯意大利面是很传统的做法，肉酱意大利面虽然肉酱里面的肉块和香肠都很少，但味道起码是合格了对于这家店而言，算得上是超值。猪排饭猪排的口感明显是复炸过的，有些干硬，但也很香，只是酱料的味道有些偏咸，倒是很适合从事体力劳动的客人来吃。乌冬面煮的时间有些长，面线的口感发软，味道倒也合格，但整体及格线偏下。最后就是咖喱饭了最不容易翻车的咖喱饭，就让我来试试你的水平是在及格线上还是及格线之下吧”