第153章 过年

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杀年猪、腌腊肉、过大年。

农村过年杀的年猪，一头猪的大部分肉都会拿来腌制，做成腊肉，腊肠，油炸肉，这样可以吃一整年。

杀完年猪之后，沈奶奶便又忙着开始腌腊肉，灌香肠……

农家腊肉香，做法也很简单。

五花肉切成厚厚的长条，用高度白酒擦一遍，再抹上盐和各种香料，放在缸里腌三天左右，然后拿出来挂到梁上就可以了。

腌腊排骨就更简单了，把盐和花椒炒香，均匀的抹在洗净的排骨上，悬挂即可。

灌香肠和做油炸肉要稍微麻烦一些，不过这些活都是沈奶奶做惯了的，得心应手。

沈秋秋一边跟着学，一边不忘拍视频记录。

忙碌了几天之后，沈家小院的屋檐下密密麻麻挂满了腊肉、腊排骨和腊肠；厨房的大缸里，油炸肉装了满满一大缸。

这些肉，基本够全家人吃上一整年的了。

接下来的几天，都是在为过年做准备。

赶年集，买年货，做豆腐、打年糕、炒花生、炒瓜子、大扫除……忙得人晕头转向。

相比城市过年的冷清，农村的年味更浓。

随着年关将至，外出打工的村民们也都陆陆续续的回来过年了。

往日里稍显清冷的村子也渐渐变得热闹起来。

……

日子忙忙碌碌，转眼就到了年三十。

早上，公鸡才叫过一遍，沈奶奶就醒了。

老太太窸窸窣窣的穿衣下床，开始了忙碌的一天。

年三十的早饭，是一碗香甜可口的八宝饭，寓意吉祥平安。

吃过早饭之后，沈奶奶和沈秀便扎到厨房里，忙着准备晚上的年夜饭。

沈家树和沈爷爷一起把家里的门窗重新上了一道漆。

沈秋秋也没闲着，并且身负重任——写春联。

她考上大学之后，沈爷爷高兴得不行，直说家里出了个秀才。

自那之后，老爷子就不肯要街上卖的春联。

说是家里有读书人，就应该自己写春联，一笔一画写出来的才叫用心。

所以，沈秋秋上大学之后，每年过年，家里贴的春联和福字都是出自她的手笔。

第一年的时候，她的一手毛笔字写得歪歪扭扭，特别难看，比狗爬字好不了多少。

沈爷爷却一点不嫌弃，高高兴兴的贴了出去，好到处跟人炫耀这是孙女自己写的。

一贴就是一年，引得不少路人侧目。

就连沈秋秋自己都没眼看。

于是，她抽时间自学书法。

在书店里买了几本字帖，每天练习半个小时。

功夫不负有心人，日复一日的练习下来，还是有进步的。

至少，她现在写出来的毛笔字笔锋端正，贴到自家大门上也不会丢人了。

沈秋秋在手机上搜索了一会儿，找了一副应景的春联。

提笔蘸饱了墨汁，行云流水般的在纸上挥舞着。

四季平安家兴旺，

万事顺心福满堂。

横批：吉祥如意

沈家树在一旁看得津津有味，忍不住调侃道：“姐，你的毛笔字写得是越来越好了，干脆明年咱俩去街上摆摊卖春联得了，说不定还能赚点小钱。”

“好啊。”沈秋秋点点头，笑得有些不怀好意，“反正我这个老秀才马上就功成身退了，明年的春联，就该交给你写了；摆摊赚钱的重任也交给你啦，到时候我去帮你收钱。”

“什么意思，你写的好好的，为啥要让我写啊！”沈家树眨了眨眼，有些没反应过来。

沈秋秋挑眉，好心解释原由给她听，“爷爷说了，考上大学就是秀才，秀才写的春联带福，能保家宅平安。

你马上就是咱家的新晋秀才了，明年的春联当然是你写，我可以光荣退休了。”

“……”沈家树沉默了。

现在去练毛笔字，应该还来得及吧……

姐弟俩正说着话，隔壁王卫东媳妇拿着红纸过来了。

她笑脸盈盈道：“小花，我家今年的春联，还要麻烦你了；你福气好，是天上的文曲星下凡，好好给我们家写一个，叫我们也跟着沾沾你的福气。”

她家去年的春联也是找沈秋秋写的，也不是为了省那几块钱，就图个好彩头。

“婶子，今年想要什么样的春联”沈秋秋一边问，一边拿出手机开始搜索。

王卫东媳妇笑着道：“嗐，吉利点的就行，最好是招财的。”

沈秋秋很快找到一副符合她条件的，清了清嗓子，念给她听，“一年四季行好运，八方财宝进家门，横批，财源广进。

这个行不行”

王卫东媳妇听得心花怒放，拍手说道：“好好好，这个好，就要这个。”

沈秋秋提笔唰唰唰的在红纸上写了起来。

春联写好之后，还顺手给她写了几个福字。

王卫东媳妇笑着道了谢，心满意足的拿着春联和福字回家去了。

写完了春联，沈秋秋和沈家树一起把春联和福字贴到大门上，再挂上大红灯笼。

小院也是装扮一新，屋檐下挂了一排红灯笼，门上和窗户上都贴了红纸写的福字……处处都透着浓浓的年味。

沈秋秋还在网上给大黄和小橘子买了新衣服，大红色的唐装式样，十分喜庆。

下午四点开始，村子里陆陆续续的响起了鞭炮声。

除夕夜，吃饭之前要放鞭炮。

鞭炮声响起，就意味着那一户人家开始吃团年饭了。

外面的鞭炮声接连不断的响起，还在厨房里忙碌的沈奶奶不由有些着急，“这才四点，他们咋那么早就吃饭了，我这儿猪蹄都还没炖熟呢。”

在一旁帮着打下手的沈秋秋笑着道：“奶奶，没事，咱不着急。”

沈奶奶点了点头，手上的动作却加快了几分。

五点半的时候，沈家小院门口响起了噼里啪啦的鞭炮声。

堂屋里，一家人围坐在一起，高高兴兴的吃团年饭。

辣子鸡、红烧鲤鱼、豆腐丸子汤、黄豆焖猪蹄、酥肉烩白菜、仔姜鸭、粉蒸排骨、腊味拼盘、蒸蛋卷、蒜蓉生菜，一共十道菜，寓意十全十美。

今年家里多了两个人一起过年，倒是比往年热闹了一些。

沈爷爷高兴得笑眯了眼，不住的招呼孩子们多吃菜。