第195章 砂锅炖菜
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周六早上,天蒙蒙亮,随着第一声鸡鸣,李大头就早早的起床,骑着摩托车上街买肉去了。
腊肉,鸡蛋,鸡、鸭、蔬菜什么的,村里都有现成的。
但新鲜猪肉,还得上集市去买。
李美香听到动静,也跟着起身了。
她从衣柜里拿出新衣服换上。
这是沈秋秋前几天送过来的,一共三套衣服,李大头的是一套黑色的厨师服,李美香和弟弟李金宝的则是服务员的工作服。
换好衣服以后,李美香美滋滋的在镜子面前转了一圈。
红色绣云纹的中式斜襟上衣,搭配黑色西装裤。
很好看,干练又大方,显得整个人的气质都不一样了。
站在镜子前臭美了好一会儿,直到听见院子里传来声响,她才慢悠悠地从房间出来。
李金宝也已经起来了,这会儿正在宽敞明亮的厨房里忙碌着。
大铁锅里放了满满一大锅水。
李金宝坐在灶前,点燃了灶火,把柴草叉进灶膛,火苗欢快地噼里啪啦作响。
厨房的烟囱冒出缕缕炊烟。
李美香扒在厨房门口看了一眼,问李金宝,“你怎么不穿新衣服”
李金宝说,“爸去镇上买菜了,走的时候让我把鸡杀了,我怕把新衣服弄脏。”
穷人的孩子早当家,李美香和李金宝虽然年纪小,却是做惯了家务的,洗衣做饭样样都会,杀鸡自然也不在话下。
“哦。”李美香点点头,就去洗漱了。
李大头买菜回来的时候,姐弟俩已经把鸡杀好了。
虽然客人们要中午才过来,但一些费工夫的菜,要提前准备好。
李大头换上厨师服,系上围裙,就开始干活了。
他今天准备做五道大菜,笋干红烧肉,猪肚煲土鸡汤,腊排骨炖干豆角,黄豆焖猪蹄,红烧肥肠。
这些都是农家口味的家常菜,也是他最拿手的几个菜,每个人吃了都夸好。
不过这几道菜要小火慢炖出来才好吃,等客人点餐了再做肯定是来不及的;所以,他打算提前多做一些,放在大砂锅里小火慢炖着。
这样,客人点餐之后,就能立马出菜。
既保证了菜肴的口味,也提高了出菜速度,还能省不少事。
为此,他还特意让沈秋秋买了几口大砂锅回来。
到时候把几口大砂锅往厨房门口的点菜区一放,客人闻见香味,勾起食欲,想不点都不行。
这也算是农家乐的一个特色。
昨天晚上,微信群里的人一共预订了八张桌,中午三桌,晚上五桌。
李大头想了想,打算先按着十桌的量来做。
这些菜都是越炖越有味,也不会坏,中午卖不掉,晚上可以接着卖;如果中午卖得好了,下午可以再做一锅,也不耽误事。
李大头挥着砍刀,吭哧吭哧的开始剁排骨和猪蹄。
李美香和李金宝跟在一旁打下手,虽然还是两个孩子,但也能帮不少忙。
……
沈家小院。
沈秋秋在家吃过早饭,正准备去李大头家,看看那边有没有什么需要帮忙的。
沈秀连忙喊住她,说是微信群里有好几个人说今早要来摘草莓,人应该快到了。
沈秋秋叹了一口气,要是自己有分身术就好了。
这几天,她几乎是忙得脚不沾地。
当然,家里的其他人也没闲着。
麦田商城上,草莓的销量一直不错,每天都要往外发几百斤货。
每天都要忙着摘草莓,打包,发货,还有一些杂七杂八的事情,事情一多,就有些忙不开。
虽然请了村里人帮忙,但也不能把事情全都丢给旁人做,总要有个自家人在旁边看着才行。
这些天,基本都是沈爷爷负责带着人到草莓地里摘草莓;沈秀和沈奶奶则在家里打包发货,王卫东的儿子王赶年会操作电脑,能帮着打印订单和快递单,几个人倒也忙得过来;沈秋秋则忙得像个陀螺,哪里需要去哪里。
今天,却是几桩事情赶到一块儿了。
草莓园那边,得有人过去招呼着,沈爷爷虽然在草莓地里,但他不识字,不会用智能手机,也招呼不好县城里来的小年轻。
农家乐那边,昨天只是匆匆开业,还有一些细节没准备好,李大头他们又没什么经验,沈秋秋得过去看着才行。
沈秋秋想了想,转头问沈秀,“小姑,要不,你去草莓地看着吧,一会儿他们来了,你招呼一下。”
沈秀犹豫着说,“咋招呼啊我啥也不会。”
在南湾村的那几年,她很少接触外人,加上常年被宋大强打骂,养成了怯懦的性格,不太愿意接触外人,有些轻微社恐。
沈秋秋就说,“也不用怎么招呼,就给他们拿采摘篮,跟她们说一下价格,然后提醒他们注意不要损坏果苗,不要摘不熟的果子。
等他们要走的时候,称重收钱就行了,再给他们推荐一下咱们的农家乐。”
沈秀犹豫了一会儿,有些不想去,“小花,要不你还是找别人吧,我怕我招呼不好他们……算账我也不太行,万一要是算错账,少收了钱,那可咋整。”
沈奶奶听得直皱眉头,恨铁不成钢的瞪了闺女一眼,“成天怕这怕那的,这么大的人了,还会算错账。干啥啥不行,学啥啥不会,说的就是你。”
被老母亲一顿数落,沈秀也不敢反驳,低着头不说话了。
见她不情愿,沈秋秋也没有再勉强。
正为难之际,沈家树和宋娜推开大门进来了。
这个星期,学校放大周末。
两人刚好在镇上碰到,就一起坐车回来了。
沈奶奶就提议,“草莓园那边,让小树和小娜过去看着吧,他俩脑瓜子灵,肯定能把人招呼好,账也不会错。”
沈秋秋却不同意,“他俩马上就要考试了,中考和高考都很重要,放假回家也不能太放松,还是得抓紧时间学习。”
沈家树有些没听明白,一脸懵的问沈奶奶,“奶奶,啥情况啊”
了解了事情经过之后,沈家树就自告奋勇的说,“行,我把书包放下就过去。反正我作业也做完了,闲在家里也没事。”
宋娜也连忙说,“我也要去。”
沈秋秋见拦不住,也就随他去了,但宋娜不行。
“小树一个人去就行了,你在家好好学习,这次考试,英语又没考好。”
沈家树一直都是年级前十,学习方面,从来不让人操心;但宋娜不一样,她基础不好,只能靠勤学苦读,才有可能考上好的高中。
宋娜开始撒娇,“姐,你就让我去吧,我带着英语课本过去,还能背背单词,有不懂的地方,也能问小树表哥。”
沈秋秋被她磨的不行,这才点头答应了。
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