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睡不着,沈清只能起来,进了浴桶里泡着去了。

果然灵泉水对体质弱的人有肉眼可见的作用。

她浑身的酸疼和疲惫在泡了一炷香时间的澡后,都消失了。

站起来,活动了一下手脚,她笑了笑,去穿好衣服,又去喝了一杯灵泉水,出了空间。

此时时辰还早,还没到辰时,沈清也在院子里做了一套健身操,然后在府里溜达着,欣赏着府里的景色。

这处院子,她记得是五年前买的,以前爹爹他们来了,就是租住的一个小院子,后来生意赚了钱了,加上往来的生意人也多了,免不了要互相往来请客吃饭,租住的那院子太小了,他们兄弟几个商量了一下,就买了这一处院子。

据说当年花了一千一百两,这些是爹爹他们回去说给他们听的。

“大小姐好!”小丫鬟小红看到沈清,赶紧给她行礼。

沈清点点头嗯了一声,“你是”

“奴婢小红,和李婶负责府里的膳食。”小红赶紧说道。

“哦哦,今早我们吃什么?”沈清问道。

“小笼包,和馄饨,还有豆包,红豆稀粥,这些是大爷当初吩咐下来的菜单。”

“嗯,走吧,我去跟你们帮忙!”沈清跟上她的脚步。

小红一呆,“不用的,小姐,我们两人能忙过来,奴婢是去库里拿鸡蛋的。”

“没事,走吧,我再教你们几个我爹他们爱吃的早餐,他们回家后,我也经常给他们做。”沈清轻声道。

“啊?是!”小丫头一愣,随即跟在了沈清身后,觉得这个大小姐很随和呢!

记得以前大夫人来了时却不是这样,一副高高在上,不把她们这些伺候的下人看在眼里的样子。

到了厨房,李婶看到沈清来了一愣,“大小姐,您有什么吩咐?”

“李婶,你们还做你们原计划的,我另外教你们几种我爹和叔叔他们爱吃的早餐。”

“那我们就陪着大小姐做新的,这些既定的明日也可以做,跟管家说一声,只要我们有食材就可以换。一般来说,我们今日的菜,一大早小猴子就去买回来的。”李婶是厨房的掌事,比较活套一些。

沈清点头,“行,那就做新的,小红你跟管家说一声,我和李婶先准备,一会儿你回来一起学。”

“是,小姐。”小红得了吩咐,应了一声快速跑了。

李婶期待的看着沈清,不知道她要教他们做什么早餐。

“我爹和叔叔他们还是比较爱吃肉食的,但是为了身体健康,我在家里时都给他们规定了合理的吃肉的量和搭配的主副餐,他们的膳食一定要以健康养生为主。”

“这几日趁着我在这里时,多教你们一些健康养生的菜。”沈清冲着李婶笑着说道。

这婶子一看就是个善良的,不像有些妇人,一看就不老实。

“是,大小姐!”

李婶笑笑应下,其实她心里是有些好奇的,什么是健康养生的吃食,难道吃饭不就是为了吃饱肚子吗?

但是,接下来的几日,她跟着沈清学到了很多很好吃又营养的吃食后,她才知道自己五十年来真是白活了,她见识到并学会了很多美食的做法。

李婶那时想,估计皇宫里的御厨,做出来的也就是这些美食了吧?

她从不知道,粥还可以做成那么多肉粥,猪肝瘦肉粥,羊肉粥,羊杂粥,牛肉粥,鱼肉粥,竟然还有皮蛋瘦肉粥。

她这几日算是跟着大小姐大开眼界了。

先说这一日,当一家人坐在主院的厅堂内围着桌子吃饭时,才发现今日的早餐不是原本该今日吃的早餐。

但是,沈天启乐的笑开了颜,“有女儿的人就是有福气,这一看就是我的女儿做的饭菜。”

二叔三叔也笑呵呵的看了陆南一眼,“阿南啊,你可真是有福气了,我们清清这做饭的手艺,那是一绝!”

陆南笑着看了身边坐着的沈清一眼,轻笑着说道:“能娶到清清,是我三生有幸。”

沈天启听到女婿这话满意了,笑着说道:“你还没吃过清清做的这个早餐吧,尝尝,很好吃,这个叫鸡蛋卷饼,这个叫肉饼,再搭配一碗胡辣汤,唔,吃完舒服。”

这些鸡蛋卷饼和肉饼,沈清都是切成小块的那种放在盘子里,每个人的盘子里一块肉饼,一块鸡蛋卷饼,再一人搭配一碗胡辣汤。

桌上一盘凉拌萝卜丝的凉菜,一盘凉拌白菜丝的凉菜。

沈清说,早餐,这个量就可以了。

管家笑呵呵的给沈天启说道:“大爷,今日大小姐教李婶他们做了你们平时在家里爱吃的早餐,说你们爱吃这个,奴才们也被她允许吃这些。”

沈天启点头,“嗯,你们也吃这些,清清的早餐每日不一样,也比较注重营养搭配,估计她还会教你们油条豆浆煎饼果子那些吃食,过几日,重新排一下食谱,把清清教给她们后学会了的排进来。”

“大家身体好了,才能做好事。”二叔也看着管家说了一句。

“是,奴才替大家谢过几位爷!”管家恭敬的行了一礼后,笑着看了沈清一眼,下去了。

真是没想到啊,大小姐人挺好的,还教厨房做新吃食。

不过,他也听说,大小姐,并不是上次来的那位大夫人生的,这性子果然差了十万八千里。

对了,大小姐还说中午要教李婶做什么酸菜鱼,他一会儿得安排小猴子去买几条草鱼去,大小姐指明要草鱼。

厅堂内,众人静静吃东西。

沈家人以前吃过沈清做的胡辣汤,但今日的胡辣汤,他们好像吃出了一点不一样的东西来。

“清清,这胡辣汤里加了肉?”沈天启嘴刁,一下子就吃出来了。

“嗯,加了一点牛肉丁,是不是感觉味道不一样了呢?”

沈清笑笑,“以前在家里,没有牛肉,我就没放过牛肉丁,如果是搭配肉饼的话,家里我一般就给你们做了素的胡辣汤。如果汤里再加肉,可能早晨的肉食就会过量了。”

沈天启呵呵一笑,“原来如此。”

陆南只是默默的埋头吃饭,他觉得,这个胡辣汤不辣,不如那个酸辣粉吃的带劲。

“大姐,这个胡辣汤也不辣呀,为何叫胡辣汤?”沈海这时好奇的问道。

沈清笑笑,“那是因为你们不吃辣,我没加多胡椒粉,加了胡椒粉,就会辣了。”

她该怎么给他们解释,胡辣汤不辣的原因呢?

前世她也就是爱吃,还真的没去了解过胡辣汤为何不辣。一般来说,爱吃辣的多加胡椒或者辣椒,就是辣味的胡辣汤,不爱吃辣的,不加那些,就不辣了。

其实她前世爱吃的那些也有点辣,是胡椒粉的辣,而不是辣椒给予的那种辛辣。

不过,经过很多人的改版,胡辣汤正宗的做法会的人已经不多了,大部分人都会根据自己喜欢的口味去改良。

有加肉末的,有加鸡丝的,也有加肚丝,雪蛤,鲍鱼,辽参的,价格也从原本的一元两元一碗买到了十五、九十九、一百八一碗不等。

这些就是她的记忆里对于胡辣汤的一些了解,不过那些口味的她没去吃过,她还是比较喜欢吃原味的胡辣汤,加些胡椒粉的味道。

就这个加牛肉末版的,也是为了爹爹和叔叔们的营养均衡,她今日突然想起来的。

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