第二百八十九章【蟹黄酱】

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张大肚子放下手里面的茶杯，看着王国笑眯眯的摇头晃脑的说道。“兄弟我就佩服你这一点，没事就琢磨吃的咱俩有同一个爱好。”

王国看着张大肚子甩着两个大耳朵就跟个猪头似的哈哈大笑的说道。“我可比不了你，你看看你的体型也不知道你老婆是怎么忍受你的，你这一身肥油什么时候能减下来啊？减减肥吧告诉你这么胖对你的心脏血压都不好。”

张大肚子听到王国这么说眨了几下眼睛，看着王国惊讶的说道。“老弟这心脏我是知道的，可是这个血压是什么玩意儿呢？我这叫富态不叫胖知道不？我老婆喜欢着呢。”

王国怎么可能和他解释血压是什么东西？再说了王国也不知道血压是干啥的，只知道人身体胖肥油多血压会升高。低头哈腰的时候容易爆血管，当然这都是现代的知识，现在和张大肚的解释他也听不明白呀。

看到王国只是笑眯眯的摇摇头，拿出自己的烟袋锅点燃抽烟袋，倒是把张大肚子的烟瘾给勾了起来，也拿出烟袋锅点燃之后笑眯眯的看着王国。“最近忙什么呢？这么长时间没见到你了？”

王国这才向张大肚子解释了一下今天早上发生的事儿，王国虽然敲诈大马牙500两银子，虽然这钱并不多也算是给生活在青山县的老百姓一个警告。王国这个人好说话不假，但是你不能偷着摸着上人家王国的山头去砍木材卖钱呀，不是明着抢劫是什么呀。

有钱也不能这么往水里面丢啊，王国的做法让张大肚子很赞同，同时也非常的羡慕这小子赚钱的速度实在是太快了。你别管这钱是怎么来的，反正是能赚回来自己怎么没碰到这么好的赚钱机会啊，自己晃悠着一身肥肉一天赚点银两容易吗。

看到王国美滋滋的张大肚子极度不平衡，打算也敲诈一下子王国弄点银两花。眼睛在眼圈里面一转轴主意来了，笑眯眯的看着王国说道。“兄弟最近我从南方进了一批好货，可以说整个青山县没有几个能享受得起这些东西的美味，咱们两个都好吃这一口怎么样尝尝。”

从南方寄来的什么东西啊？是不是新鲜蔬菜呀？王国还是真感兴趣。家里面那么多的孕妇那么多的女人，现在想吃点新鲜的蔬菜实在是难如登天，张大肚子是干嘛的？干杂货铺的什么东西都卖也有可能哦。

“什么东西啊赶紧拿出来看看，别拐弯抹角的，要是好的话我还真买点什么东西是不是莲藕啊。”

张大肚子笑眯眯的站了起来，没有搭理王国而是打开门走到楼下的出口，对着楼下掌柜的喊叫着说道。“老牛啊把我前两天从南方寄来的货一样，拿上一坛子端上来，让咱们小王老爷看一看快点快点。”

老牛就是掌柜的，自家老板前几天进什么货难道他不知道吗？听到老爷吩咐赶紧答应一声。提着大挂就跑到了后面的库房，打开门之后门边上放着一个木头架子，架子上放的都是小坛子。坛子不大但都是白瓷的看起来很名贵，坛子口都是用蜡封起来的，其中有两个坛子上面贴着不同的标签，坛子口是打开的把两个坛子拿起来，赶紧往回跑送到楼上。

王国看到牛掌柜气喘吁吁的抱着两个坛子上来了，感觉到很奇怪什么东西啊？难道是四川的泡菜。把坛子放在桌子上，王国就好奇了张大肚子挥挥手，让牛掌柜出去这才神神秘秘地打开坛子，然后扒开里面的木头塞子王国就闻到了一股非常浓郁的鲜香味。

吸了吸鼻子里面掺杂着一股动物脂肪的味道，站起来往里面一看黄橙橙的好家伙口水差点流下来，这两个坛子是什么东西啊。能把王国这个小地主馋成这样流口水了都，这东西只能在南方有然后制作完成，运到了北方这才能享受这东西的美味。

看到王国之流口水张大肚子得意了，笑呵呵的晃悠着手里面的木头塞子看着王国说道。“怎么样老弟是不是好东西？哥哥还会骗你吗？这是正宗的蟹酱。9，10月份是南方大闸蟹的收获季节，但是这玩意儿太金贵又没办法活着运到北方，所以制成蟹酱，让我买回来了这东西好哇储存的时间长，而且特别的美味。”

蟹酱是什么东西？其实就是大闸蟹拆开之后蟹黄蟹肉，大闸蟹身上的东西放在锅里面用猪板油熬制而成的蟹酱。因为有猪油的保存与空气隔绝，所以这个蟹将保存其能够达到一年以上，这年头没办法把大闸蟹从南方运到北方，但是可以制作成蟹酱。

这个蟹黄酱用来炒菜，炖豆腐或者是抹在馒头上直接食用，美味无比特别的鲜香和大闸蟹是一个味道。这东西在北方实在是太少见了难怪这么宝贝呢，用白瓷坛子装着里面黄洋洋的一看就让人流口水。

知道张大肚子这是在给自己下套，可是面对美食王国实在是走不动道。再说了这东西在南方不值钱，在北方倒是值几个但是也不多价钱也不贵，买回两坛子给家里面的女人尝尝鲜还是办得到的，笑眯眯的抽着烟袋看着张大肚子说道。

“你那点儿坏心眼我还不知道，看到我今天早上发财了，想敲我一笔给个成本价吧，多少钱一坛子。”

张大肚子重新坐在椅子上，拍这两个放在桌子上的坛子对王国介绍着说道。“不怕兄弟你笑话，这个东西北方人很少认这个东西也不会怎么吃。要不是我在南方呆过我都不知道这东西怎么吃，不过那是一道美味呀，看不看这两坛子一坛子是蟹膏，将另一坛的是蟹黄酱公母各一坛子。”

说了这么多不就是凸显蟹酱的珍贵吗？有什么大不了的，我到南方吃新鲜的大闸蟹。当然这个路程吗想想就让人感觉到畏惧，张大肚子白活这么多不就是显得这东西金贵吗？他金贵能有几两银子呀，我又不是吃不起。

看到王国别着嘴眼神不耐烦的样子，张大肚子这才嘿嘿一笑，摸了一把油腻腻的大脸蛋子笑着说道。“行行行我不废话了行吧，五两银子一坛，一坛5斤怎么样够意思吧。”

这是在北方的价格听起来挺恐怖，如果这东西要是拿在南方，只不过是老百姓下饭的小菜而已它不值钱，南方河网密布哪个地方看不到大闸蟹，只有到北方才值钱。