第210章 肉不肥，但鲜嫩

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“你去菜园里摘些小辣椒和葱来，嫂子先把这些竹鼠处理一下，等下来个干锅和红烧怎样？”

麻袋里至少有七八只，一只能有两三斤多呢！

家里没那种铁笼子养，竹笼子管不住竹鼠，所以只能一次性给处理出来。

“好，我现在就去摘。”辰柏龙兴奋冲出厨房了。

竹鼠皮毛绒厚柔软，所以杀竹鼠时，都会把皮毛给剥好，等白天可以拿去晾晒起来。

剥皮，开膛，处理……

从开始有些生疏到熟练。

等辰柏龙捧着一堆辣椒葱蒜回来时，那八只竹鼠也处理得差不多了。

竹鼠剥皮后的肉是粉嫩的，并没有老鼠的那种酸臭骚味。

“嫂子，这些够不够？还要不要再去摘一点回来？”

“够了，你帮嫂子生个火，往锅里加点水煮开，嫂子先把这些佐料处理一下。”

“好嘞！”

辰柏龙勤快的立马就洗锅生火。

余沫熙麻溜的洗、剥、斩……

等水开了后，就先把竹鼠肉都过水滚了一下，然后才沥干水，开始下锅干炒。

很快，香味就出来了。

“好香啊。”辰柏龙双眼发直的盯着那锅里炒得金黄的肉，舔了舔嘴唇，肚子咕咕的叫了起来。

“别急，等下就可以吃了。”余沫熙笑着道。

辰柏龙咧嘴笑着点头，勤快的烧着火。

先烧出了一道干锅竹鼠肉，然后又炖了一道比较烂一点的红烧竹鼠肉，最后才炒了一个青菜完事。

……

堂屋厅里。

也不知道辰老太太跟陈招娣聊了什么，反正陈招娣眼睛红红的，显然哭过。

辰老太太的脸色却好了一些。

并没有像以前那样，看到陈招娣就一脸厌烦不已的表情。

“阿奶，阿娘，吃饭了。”

余沫熙端着饭菜的出来，那股肉香味飘散来。

“丫头，你这是煮啥了？怎么这么香啊。”老太太吸了吸空气中飘来的那股香味，矍铄有神的眸子微微亮了亮。

其实，之前就有些闻到味了。

陈招娣也闻了闻那股香味，也是觉得非常香。

余沫熙将两盆竹鼠肉放到桌子上后，才笑着回答；“是竹鼠肉，今天下午刚抓到的，肉不肥，但鲜嫩。”

“竹鼠肉？”老太太一听，眉头一挑。

陈招娣一听，却吓了一跳似的，“老鼠肉？熙熙啊，这老鼠肉可不能吃啊，会得病的。”

十年前国家那段难熬的日子里，就是有人吃老鼠给吃的得病死了的。

自从那以后，谁也不敢乱吃老鼠。

“阿娘，嫂子说这个是竹鼠，不是老鼠，这竹鼠肉是可以吃的，还非常好吃呢。”辰柏龙连忙说着。

他刚刚可尝过了，好吃得他都差点把舌头都吞了。

陈招娣却还是觉得不妥。

但这时，老太太却突然发话；“小龙，把碗筷拿来。”

“好。”

辰柏龙很快就到厨房去那碗筷，余沫熙也把米饭给端出来了。

在余沫熙给老太太盛饭时，老太太却已经动筷子的夹了一块红烧竹鼠肉入口了。

别看老太太一把年纪了，可牙口还算是不错的。