第47章 低价买入
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今天开业在即,牛蛙的事还没有着落,张成只能去了海鲜收购市场。
第二天张成到达海鲜市场,随处可见都是卖牛蛙的的摊子,虽然时不时也会有人买牛蛙,不过在海鲜市场上卖牛蛙的比买牛蛙的都多,张成随便在卖牛蛙的摊子前边停留,摊主十分热情的招呼张成:“老板买牛蛙吗,这可是纯野生的牛蛙。”
张成笑着问道:“你这牛蛙多少钱一斤啊。”
摊主直接了当的说道:“便宜,8毛钱一斤。”
这个价格比张成预想的还要便宜,这才几天啊,没想到牛蛙的价格已经低到一块钱以下了。
“谢谢啊,我就看看。”
张成是想买牛蛙,不过这摊子的牛蛙个太小了,张成要拿去加工不合适,既然是做出风靡街头的大众小吃,选材一定要有标准。
最终张成来到了老熟人罗大姐的海鲜收购处。
远远的看着罗大姐的店铺,如今的罗大姐的海鲜收购处可没有以前那么风光了,以前只有她们家卖牛蛙,大家都去来她这里买。
但现在海鲜市场几乎每个摊子都有卖牛蛙的,罗大姐的海鲜收购处可就没有优势了。
而且罗大姐店铺里还有一大堆牛蛙等着处理,此刻罗大姐也是唉声叹气的,连着好几个主顾进来问牛蛙的价格,可是得知是1块钱一斤后,都摇摇头走了,虽然罗大姐卖力的解释:“我们这的牛蛙可跟外面的的那些不一样,我这里可都是个头最大,最肥美的牛蛙。”
“一块钱买不了吃亏,买不了上当。”
不过主顾们没有理会,拍拍屁股溜之大吉了。
张成进门时,罗大姐还在发牢骚呢:“真是倒了八辈子血霉了,老娘进了那么多牛蛙,要全都砸在手里,可就亏大发了啊。”
“这牛蛙的价格说降就降。”
“罗大姐啊,怎么牛蛙卖不出去了。”y
张成笑着搭起了话。
“张成?你不会是来卖牛蛙的吧。”
“最近行情可不好,我这里还有很多牛蛙都卖不出去呢,暂时不收了。”
罗大姐摇摇头一脸不耐烦的说道。
“罗大姐,我不是来卖牛蛙的。“
“我来买牛蛙的。”
张成笑着说道。
“你不是卖牛蛙的嘛,还来我这里买牛蛙,你别寻我开心了。”
“都怪我太贪了。”
“本来还指着牛蛙,能多赚一点钱呢今年。”
“钱没赚到多少,这回全都砸手里了。”
罗大姐十分的无奈。
“我骗你干什么,你这里还有多少牛蛙。”
张成问道,虽然罗大姐是个抠门,不过她对牛蛙可是精挑细选过的,他来罗大姐这里买绝对没有错。
听到张成不像是开玩笑,罗大姐可高兴坏了。
“还有1000斤左右,我这几天都没有进货,这1000斤的卖不出去。”
“现在整个市场都在卖牛蛙,牛蛙不值钱咯。”
“你要的话全都给你。”
“我也不讲价,1块钱一斤。”
罗大姐说道。
这大姐还真是心一如既往的黑,现在海鲜市场到处都是卖牛蛙的,而且人家一斤才八毛钱,她还敢开价1000斤。
“罗大姐,1块1斤贵了,我也不废话8毛钱1斤,我全都要了。”
“您考虑一下吧。”
这罗大姐初期仗着张成不懂市场,可没少坑他,现在也轮到自己硬气一把了。
“才8毛钱1斤,我进价就一块3,我岂不是亏大了。”
罗大姐显得非常不可接受。
“罗大姐,眼下外面到处都是卖牛蛙的,而且价格一天比一天低,估计到明天,估计就是6毛钱了。”
“以前只有你一家卖牛蛙,您还有定价权,现在可不是您说了算了。”
“我也说一句难听的话,就你这1000斤牛蛙,哪怕再过一星期都卖不出去。”
“一周的时间,您要承担多少成本,而且这些牛蛙也都饿瘦了。”
“到时候您亏得更多。”
“你不卖,那我就走了。”
张成冷静的说完这一番话后,便转身离开了。
“别走啊,8毛就八毛。”
“全都给你了。”
罗大姐看见张成要那么多牛蛙就像看到了救星,又怎么轻易会让张成走,她卖惨,无非是想减少点亏损罢了。
张成把公文包拿了出来,熟了8张100元大钞给罗大姐。
罗大姐拿到800块后,看都不看就装进了口袋。
张成笑着说道:“罗大姐不看看,万一是假钱怎么办。”
“你要坑我,那就没天理了。”
“小张真没想到,这才过去多久,你就变成大老板了。”
“1000斤牛蛙说买就买,你买那么多牛蛙要干嘛?”
罗大姐很好奇的问道,毕竟张成就是个乡下人啊。
“我自然有我的用处,晚点我会叫车过来装。”
“回见了罗大姐。”
张成离开后,又找了一趟赵哥,安排他到罗大姐这里拉牛蛙去基地。
接着张成就去香料市场了,今天要腌制上千斤的牛蛙,张成必须准备好调料。
初期张成主要做干锅牛蛙、水煮牛蛙、红烧牛蛙三种口味。
这三种腌制所需的香料都不一样,张成必须要一一配置好,这个工作只有他能做。
耗了一下午,张成总算把香料都买好了,等张成回到馋嘴蛙加工作坊。
工人们在李向阳的带领下已经把牛蛙都清理干净。
见张成出现李向阳立刻迎了上去:“成哥下一步就等你了。”
张成很满意:“向阳你帮我把香料处理一下,我要去生火炒料了。”
李向阳挠挠头有些犹豫:“哥这可是机密,我去您放心吗。”
张成笑着说道:“给你看到的,一定不是机密。”
李向阳又说道:“叔叔阿姨,今早就来给我们煮饭了,今天真是多亏了他们二老,他们在厨房把饭菜做好了,说等你来了就开饭,要不先吃个饭。”
本来张成还以为父亲生气不会回来,可是老爸老妈一大早就走了十几里路来帮忙,张成很感动。
“向阳,你先去吧,我去炒料。”
“吃晚饭了,你让工人帮我爸妈处理一下卫生。”
张成实在不想爸妈太累,等他生意坐起来,就不让二老那么辛苦了。
张成回头转进了后厨,不多时一阵阵香味传了出来,李向阳闻着味道,直接竖起了大拇指,他弄了半辈子的餐饮生意,做牛蛙日子也不短了,可从没有闻过这么香的香料。
这时,张茂权端了饭走了进来。
“爸你怎么来了,这里味道重。”
看到父亲,张成赶紧停了下来。
“你这孩子,让我说你什么好,连饭都不吃了。”
“熬出胃病了,你到时候赚再多钱还有啥用。”
“赶紧吃饭。”
父亲似乎觉得对不起自己,竟然主动给自己送了饭。
其实张成根本不在意那5000斤牛蛙,只要父亲健健康康的比什么都重要。
见父亲进来,李向阳识趣的退了出去。
“小成你还在怪我。”
“你也别怪我,谁叫我是当大哥的,我总不能让爷爷寒了心。”
张茂权叹了口气说道。
“爸我知道您的难处,我早忘了这事。”
“你是我爸,我能生你的气嘛。”
“你别把这事放心上,不就五千斤牛蛙,咱们好好过日子,比啥都强。”
张成语重心长的说道。
看到张成如此豁达,张茂权嘴上不说,可却频频点头。
张成也是会心一笑,这一世他要做的就是让爸妈开心,又怎么会在意这几千块钱呢。
“你说小亮能上大学吗。”
忽然张茂权问了起来,让他老张家出一个大学生,已经成为张茂权心中执念了,一坐下来就念这事。
张成说道:“爸你放心,我们家小亮一定能上大学。”
“去你的大嘴巴,英语就考30分,能上大学,鬼才信呢。”
“你说我张茂权的种,怎么就不成器。”
张茂权一脸无奈。
“30分是因为基础差,只要请个补习老师什么都好解决。”
“等小亮回来,咱们再说这事。”
张成说道。
“你这话还像当大哥的样子,你得多上心。”
父亲听到张成要给弟弟请补习老师很是高兴。
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