37忙碌
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之所以不写菜谱,是因为沈双双觉得自己做的菜并没什么讲究。
而且,关于各种调料配比什么的,她也是凭经验判断的,让她写出来,她也无从下笔。
赵忠听了沈双双的说法,笑着应了。
这才有了后厨再次秀厨艺的事。
这场厨艺秀并没持续多久,醉仙楼的大厨们手艺都极好,只一遍就将沈双双的菜学会了。
而且,做出来的味道还更好。
于是,只一个多时辰后,沈双双就出了醉仙楼。
嗯,还得了一百一十两银子,外加二百多文的豆腐钱。
此时申时快过了,想到醉仙楼跟自己定了一百斤豆腐,还需要巳时四刻前便送去。
沈双双赶着驴车,先后去了木匠坊,铁匠铺和粮店。
去木匠坊,是为了采购固定豆腐的模具框子,以及水桶木盆之类的。家里那些工具不够用。
去铁匠铺则是为了买口大铁锅。
家里的锅太小了,一次根本煮不了多少豆浆。
想提高效率,就得改善工具。
另外,她决定,等空了要在院子里搭个棚子。
以后专门在棚子里做豆腐,免得占用厨房的锅具,将厨房搞乱。
呼,好像又来事了呢……
从粮店里出来,沈双双又去布庄买了些布料,棉花,以及去杂货铺买了鞋底子。
赚钱了嘛,再买些料子回去,让婆婆给家里人再做些衣服跟鞋子。
还有棉花,给婆婆缝制被褥。
炕再等几日就能用了,一直打地铺可不是个事儿。
呵呵,婆婆还想做绣活儿挣钱呢。
接下来光家里的针线活儿,怕就够她忙的了。
买完东西,沈双双赶着驴车往家走。
回到家。
沈氏见沈双双又买了不少东西回来,忍不住念叨了起来。
沈双双脸上却一直挂着笑。
将买回来的布料放下后,笑眯眯走到了沈氏身旁。
“哎呀娘,您就放心吧。您儿媳妇赚钱的速度,绝对比花得快。”
说着,沈双双便将今天自己挣大钱的事,告诉了沈氏。
沈氏听说沈双双出去一趟,竟得了一百多两银子,惊得不行。
沈双双对婆婆的反应十分满意,喜滋滋的,将自己得的银票跟银子取了出来。
“就这些,娘您看。”
沈氏回神,将沈双双的手推了回去。
“快收起来。”说话的时候,还望了一眼门口。
“嘿嘿。”沈双双笑了笑,将银票和银子收回了布包里,接着收进怀里。
实际上却是将布包收进了空间里。
“所以,娘您就放心吧。咱家现在有足够的钱治您的腿。”
“另外,醉仙楼那边还跟您儿媳妇定了契,以后咱家的豆腐,就直接送醉仙楼送。”
“五文钱一斤呢,第一天人就定了一百斤。算下来可有五百文!”
“靠这营生,咱别说坐吃山空了,还能攒不少钱!”
沈氏听得连连点头,悬着的心算是落了地。
“做一百斤豆腐,这活儿可不轻松。”随后,冲沈双双道。
“呵呵,赚钱嘛,哪儿有不辛苦的?”沈双双应道。
随即跟沈氏说了自己准备在院子里搭棚子,以及打灶的想法。
“棚子搭大点,然后在里头打个灶,放两口大铁锅。”
“两口大铁锅一起烧,做豆腐的速度能快些。另外,在院子里做豆腐,也更方便。”
沈氏皱眉。
想了想后,却点了头。
“你自行安排吧。”开口道。
铁锅价格不菲,打灶也得费钱。
可既然是把卖豆腐当成营生做,花钱也就花钱了。
“好嘞,娘!”沈双双高兴应下。
又跟沈氏说了两句后,跑去泡黄豆了。
泡完了黄豆,趁着天还没黑,沈双双还跑后院去,移栽了一些牛皮菜苗出来。
快到天黑时,沈双双才去王婶子家挑粪。
忙到天全黑,才算完。
沈氏见沈双双如此操劳,看在眼里,疼在心里。
而她能做的,也就是多为儿媳妇做两身衣服,以及尽快将家里要用的被褥赶制出来。
第二天,沈双双天没亮就起来了。
蹑手蹑脚的起床,去磨房点油灯,然后在小灰的帮忙下开始忙活。
沈氏睡眠浅,听到动静后就醒了。
心里愧疚自己帮不上儿媳妇,又睡不着,索性也起了身来。
点了油灯,缝制衣服。
沈双双磨完一批豆子,又将滤过的豆浆提出磨房,准备送去厨房。
见到婆婆房里亮了灯,知道婆婆醒了。
心中一暖,嘴角扬了扬,继续干活。
进厨房,将豆浆倒进昨天自己买的大锅里,然后生火煮豆浆。
等到锅中水快沸腾,立即去火。
然后用盐卤,往锅里点豆腐。
点到锅中豆腐从絮状到慢慢成坨,停下工作。
再稍等片刻后,将锅中豆腐舀进木框子里沉淀,压实。
豆腐里的豆腐水会自动流出去。
沈双双有留一部分豆腐水下来,因为这是天然的去油水,很适合拿来洗碗。
完成一锅后,沈双双并没休息,继续准备下一锅。
天色在忙碌中渐渐变亮。
煮完三锅豆腐后,天已经大亮了。
沈双双只能停下继续做豆腐。
用家里的另一口破烂小锅给家里人做饭。
因为忙碌,又是简单的一餐。
沈双双取了些面,加水加鸡蛋,又稍稍加了些糖后,烙了两盘鸡蛋饼。
这是家里人都喜欢的食物,她也很喜欢。
一家人凑一起吃完,将碗筷收了洗了。
又将沈氏从房里扶到院子里阶檐坎上坐下,把她要用的针线之类的给送去,沈双双才继续忙活。
天都亮了,她的活儿还没干到一半,得抓紧时间才行。
沈双双继续忙活起来。
没一会儿,王婶子跟王二丫来了。
王二丫还给抱来了一只小黑狗。
“蕙兰姐,早啊!”
“之前你让帮你问问村里谁家有狗崽子,今早看张婶子去丢狗崽,给你逮了一只来。“王婶子道。
狗子一胎能生好几只小狗,农家养不过来。
有些人家心好些,会问村里人,让村里人抱去养或者卖几个钱。
而有些心狠的,要么直接丢茅坑里溺死,要么丢外头。
被丢弃的小狗崽,要能被人抱回去,还可能活,否则绝大部分只能饿死冻死在野外。
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