第14章 苏淮礼：听得他都饿了

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曾楚生没什么意见，人有防范之心很正常，他能理解，因为换成他自己他也会这样做，笑着点点头，“也行。”

曾楚生和储福一人扛起一头猪，他们两个人走在前面，周砚呈三人走在后面。

苏淮礼恰好顺路，也跟着一起走了。

储福很兴奋，但是他又有点苦恼，“野猪很难才遇见一只，能吃肉是让人激动的事情，不过激动过了感觉又开始不满足了。”

“野猪很难吃，那个味道太难闻了，如果能像家猪一样没有难闻的味道就更好了。”

曾楚生嫌弃，“行了，你也别不满足了，能遇到猪已经很不错了，将就着吃吧，别老想那些有的没的。”

周时棠眼睛一亮，她或许可以用如何制作美味野猪肉的方法去换取一点猪肉。

野猪又柴又老又有腥臊味。

猪肉好吃来源于肉中的脂肪，所以肥肉多且分布均匀的五花肉总比里脊更香浓，适合红烧。

野猪生活在山林里，经常去撞树，瘦肉多但是皮比较厚，脂肪很少，颜色呈暗红色，脂肪分布也不均匀，腥臊味特别重。

这也就决定了它的口感会比较韧且难烹饪。

周时棠想了下，“两位伯伯，你们家里有调料这些东西吗？比如葱段、姜片、八角、青花椒这些。”

曾楚生摇头，“没有这些东西，家里穷得揭不开锅了，吃不起。”

周时棠：一时大意忘记了。

这里是岭南，他们的身份是流犯。

香辛料挺贵的，普通百姓都吃不起，更别说流犯了。

她想想，还可以用水焯，用盐腌制……

不行，盐也很贵。

周时棠把脑子里的想法通通甩掉，没有调料，她想交换猪肉的美梦破灭了。

储福：“小姑娘，你怎么突然问起这个了？”

周时棠老实说道：“我知道怎么去除野猪的腥臊味，也知道如何让野猪肉更好吃。软嫩滑爽，一口下去溢出满嘴的肉汁，口齿留香，让人回味无穷。”

苏淮礼：听得他都饿了。

周砚呈：看来闺女通过看书学到了很多东西，还记下来了，不错。

储福和曾楚生：能不能别说了，想吃。

曾楚生想到周时棠问了一堆东西，好奇问道：“就用你方才说的那些调料？”

他没做过菜，也不知道如何做菜，那些调料那么厉害还能去除野猪的野味？

周时棠颔首，“是的。”

没有调料，再好的厨艺也无法做出美味的食物。

四个男人同时叹气，“可惜了。”

“老弟，还不知道你姓什么呢？我姓储，储福，他叫曾楚生。”

“周砚呈。”

“老弟这名字一听就是大气大幅之人。”

“两位老兄的名字也是如此。”

“哈哈哈哈！”

周时棠趁着他们说话的功夫，靠近苏淮礼，“苏公子，为了感谢你送我三哥回家，我们分你一斤猪肉。”

之前答应过给半只，后来猪没了，只能作罢。这会他们弄到了四斤，那就给一斤吧。

做人要言而有信。

苏淮礼眼里划过意外，周姑娘学识渊博，但是性子如此单纯，但凡遇到心眼坏的，估计会被骗得连骨头都不剩。

“谢谢。”他点头，“不过你不用先问过你爹吗？”

周时棠：“不用，这点小事我还是能做主的。”

这片山头附近居住的基本是流犯，再往外一点有一大堆田地，那些田地属于官府，他们这些流犯需要种水稻种菜种树等。

这个月没什么活干，他们才可以自由活动。

曾楚生和储福是邻居，认识了很多年了，两人各自扛着猪回了家。

周时棠几人去了曾楚生的家。

储福与周砚呈聊了一路，对他这个人印象很好，他冲他挥挥手，“周老弟，我把猪杀好了送过来给你。”

周砚呈：“麻烦储老兄了。”

储福：“哎，不说什么麻烦不麻烦。”

几人来到曾楚生家，曾家人都不在家，曾楚生搬出几个小板凳，倒了三碗水，招呼他们，“你们先坐着，我去杀猪。”

周砚呈本想说需不需要他去帮忙，但想了想他自己最近做过的事情，他打消了这个想法，他还是不去帮倒忙了。

周时棠不会杀猪，也不想烧水，于是她懒洋洋坐在小板凳上，休息。

走了一天，她累了。

苏淮礼见他们俩都坐下了，他也没说什么，跟着坐下。

曾楚生扛着猪进了厨房。

苏淮礼忍不住开口，“周伯父，我能向您请教一个问题吗？”

周砚呈在闭目养神，听到苏淮礼的话，睁开眼睛虚看了他一眼，“什么问题。”

苏淮礼看着周砚呈：“药材比野猪肉珍贵，您一开始为何不直接拿出药材跟他们交换？我觉得他们知道是用药材交换一定会毫不犹豫就同意换了，无需说那么多话，费那么大的功夫。”

说那么多话，很浪费时间。

有这个时间他都可以做很多事情了。

周时棠也扭头看向亲爹。

周砚呈深深看着苏淮礼，笑了下，也不吝啬，“如果在时间紧急的情况下，你说的那种做法是很好的。”

“但我现在时间很充裕，我又是刚来到这个地方不久，很多事情都不知道，可以说是两眼抹黑。”

“人都是群居动物，不可避免要与人沟通。与他们多交流一会我也可以多打探一些消息，以后省事很多。”

“具体怎么做，你根据你自己的情况去分析吧，没有固定的答案。”

“像你在这里住了很久，很多事情都知道的话，不想花那么多时间去交流，直接用药材交换也行。”

苏淮礼懂了，感激道：“谢谢周伯父。”

周伯父与他爹关系不好，却还能如此耐心与他说这么多，心胸宽阔，行事大气。

周时棠抿唇一笑，对周砚呈竖起大拇指，“爹还是爹，在某些方面还是很厉害的。”

周砚呈忍不住笑骂，“你这臭丫头。”

拐着弯说他是个粗人呢。

不知道过了多久，曾楚生拿着两斤猪肉过来，他用竹子简单编了一个篮子，猪肉就放在里面。