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西门庆与蔡御史两个人继续饮酒,又叫来两个妓女与蔡御史饮酒作乐。这种豪华的酒食糜费,感动得宋、蔡两位御史连声称谢不已。”

蓝圣水说道:“《金瓶梅》里的西门庆摆宴成席的就约300次。够豪华气派的了。”

夏晓爽说道:“西门庆不但宴席多,而且所饮的酒类也很多。能叫出名的有:老酒、南酒、葡萄酒、金华酒等等实有酒名为22种。其中金华酒、麻姑酒在宋代是天下名酒之列。”

蓝圣水说道:“西门庆家饮茶名目繁多。除六安茶、凤团雀舌芽茶是明朝的名茶外,日常饮茶有:胡桃松子泡茶,福仁泡茶,果仁泡茶,蜜饯金橙子茶等等20余种。颇难想象用茶水去冲泡这么多异味杂食,可费尽心机。”

凤姐说道:“西门庆家的各式点心就品类繁多,令人目迷五色,有火烧、(饽饽)、艾窝窝、黄米面枣糕、玉米面果馅蒸饼、鹅油蒸饼、蒸角儿(蒸饺)、水角儿、包子等等32种。”

肖婧彤说道:“西门庆及当朝权贵们饮食消费的逾礼越制相当普遍的。明正德十六年定:‘一品、二品,器皿不用玉,止许用金。商贾、技艺家器皿不许用银。余与庶民同。’但西门庆的家宴随处都是金、银、玉器。酒杯有金菊花杯、银高脚桃花钟、玉桃杯、金匙、银匙、银厢瓯儿、金寿字壶、缕金碟、云南玛瑙盘、琥珀盏、金台盏、花插金瓶等各种质地款式高档的酒具、器皿。”

夏晓爽说道:“皇朝祖制规定‘官吏不准食鹅。’王世贞的父亲王忬原来做过御史,所以对朝廷禁止御史食鹅的制度是心中有数的,但他为了显示对贵宾的盛情和隆重,便采取了阳奉阴违的手法,以鸡头鸡尾装在肥鹅身上,掩人耳目,违背朝廷礼制。西门庆每宴必摆‘鹅’,诸如‘割烧鹅’‘水晶鹅’‘烧鹅’。”

凤姐说道:“鲥鱼是一种名贵的食用鱼,为纳贡之物,而西门庆在多次宴席上要用它,而且要求是出水不久的鲜料。‘朝廷那里还没吃上哩’,这里西门庆的‘宴席上就已盛上一盘红馥馥柳蒸的糟鲥鱼,凊香美味,入口而化,骨刺皆香。’”

蓝圣水说道:“西门庆进京庆贺蔡京寿诞,蔡京大管家翟谦设宴为西门庆洗尘,酒席上‘只见剔犀官桌上列着几十样大菜,几十样小菜,都是珍馐美味,燕窝鱼翅’。翟谦拿燕窝、鱼翅这样的稀贵食物来款待五品武官西门庆,这是违制越礼的。”

夏晓爽说道:“一个清河县的富商及五品武官于一身的西门庆,其排场之豪华,食物之精美,官商勾结,、奢靡、堕落。皇帝多次下诏书在衣食住行等方面进行限制,政令如同废纸。明朝末年无论官或民追求所谓‘目极世间之色,耳极世间之声,身极世间之鲜,口极世间之谭’。这也是当朝走向灭亡的原因之一。”

她们吃完饭,凤姐说道:

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