第37章 新菜系，火锅

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是夜。

云月璃躺在床上，感觉有人进来了，直接就坐了起来。

“小姐，我回来了。”看到云月璃坐起来，青芜才出声。

她觉得自己已经够小心了，还是把主子给吵醒了。

心里有点自责。

都不用云月璃说，青芜就已经把煤油灯给点亮了。

紧接着就递上去一张纸，上面有好几个名字。

云月璃看着眼睛就眯了起来。

随机就把纸张给收了起来，冲着青芜摆了摆手，“下去吧。”

这份名单明天交给钱姨娘，她处理就行。

明天她还要继续去看金朝酒楼。

把火锅的做法交给后厨的人。

后厨的这些人都是穆家的家生子。

她倒是不担心火锅泄露出去。

当然要是有辣椒就更好了。

但目前来看，是没有的。

第二天一早，吃过早饭，云月璃就把名单交给钱姨娘了。

钱姨娘拿到名单的时候，还有些惊讶。

她看着云月璃，问道：“璃儿这些都是……”

她是知道云月璃在查秦氏送的人进他们院子。

却没想到还真有。

而且还不少。

一个院里都有一个。

有洒水一丫头。

有粗使婆子。

好在没有贴身丫环。

云月璃点了点头，笑道：“交给姨娘处理了，我出门一趟。”

给云月璃送两个会拳脚的功夫，就是出门保护的。

而且连玄王都送了暗卫，她是放心的。

“你去吧，这事交给姨娘就行了。”钱氏眼睛都眯了起来。

那双一向带笑得眸子里，带上了一层寒霜。

拿着她的银子，还敢做出背主的事。

这些人，她都会一个个弄出府。

名单交给钱姨娘了，云月璃也能放心出门了。

坐着侯府的马车，带着青芜六人出门了。

没错，就连小草也带了出去。

昨天晚上的火锅，小草就帮了不少的忙。

带着能省很多事。

云月璃再一次来金朝酒楼，明显的感觉到里面的氛围很好。

看到她过来，掌柜董川直接就迎了上来。

“小姐。”

云月璃嗯了一声，摆了摆手，“你忙你的，我去后厨看看。”

说着话，就带着司琴六人往后厨走。

昨天发生的事，已经让很多人都知道今朝酒楼是镇国侯府五小姐的。

但也有不知道的人。

这会正在跟同桌的人询问。

“这事儿昨天都传遍了，你不知道？”

“啊，什么事？”

“就是，这酒楼原本是镇国侯原配夫人的，后来……”

“啊，这就难怪了。”

“……”

对于前面酒楼那些人的谈论，云月璃压根就不在意。

她带着人进到后厨，忙碌的主厨就一个。

剩下的也在不慌不忙的帮忙摘菜洗菜。

有人看到云月璃，慌忙喊道：“小姐好。”

这一喊，厨房的人就都停下了手里的活，给云月璃行礼。

云月璃摆了摆手，“你们忙你们的，不用在意本小姐。”

昨天云月璃的那一手，让后厨的这些人都安心了。

他们原本就是穆家的家生子。

要不然，也不能被培养出来做厨子。

这些年，酒楼落在秦氏手里，他们心里是不满的。

也不是没有想过离开。

但是老爷跟夫人不赞同。

还说，他们在，能让府里的小姐跟公子吃好一点。

以前他们不懂，现在小姐接手了，总算是懂两位老人的心思了。

昨天他们都激动得睡不着。

云月璃往主厨那边走了两步，站在旁边问道：“还有几个菜？”

“回小姐话，还有一个鱼头豆腐，就好。”穆主厨看着云月璃那张跟小姐相似的脸，笑得格外的和蔼。

云月璃嗯了一声，往后退了一步。

“那您先忙，我一会教你们做火锅，酒楼生意应该会好很多。”

一听火锅，穆主厨就笑了起来。

他们酒楼就有火锅，就是不知道跟小姐说的是不是一个东西。

想着这些，穆主厨手里的动作却没有慢下来。

其实，云月璃对吃的也不了解。

但是她喜欢吃火锅，还有烧烤，就研究了一下。

上辈子这玩意，吃得是真多。

没想到这会还有用武之地了。

现在先弄一下火锅，等火锅先火起来，再弄烧烤。

他们这酒楼，应该能成为京城里宾客最多的酒楼了。

这么想着，云月璃仿佛看到了银子刷刷进兜里的感觉。

看着主厨做的鱼头豆腐，云月璃就一个感觉，太腥了。

都没有用蒜末和生姜去腥。

等菜端出去，云月璃就喊道：“穆大叔，你这样做鱼头应该没什么吃吃。”

穆大叔脸色有些尴尬，嘿嘿的笑了两声。

云月璃继续说道：“穆大叔，你这鱼头用生姜先腌制一下，煎的时候先放一下蒜末，当然客人能吃辣就用一点茱萸。”

穆大叔点头记了下来。

他准备回头就做一个鱼头，先让厨房的人尝尝。

要是比现在的好吃，就尝试给客人做。

云月璃看向小草，说道：“小草，你先带他们把菜弄一下。”、

“是小姐。”小草满脸的激动。

带着厨房的人开始切肉，洗菜。

云月璃则是在跟三个两个主厨，说着火锅的做法。

两个主厨听得目瞪口呆。

但主子的要求，又不敢反驳。

只能硬着头皮听下去。

云月璃说完，就让穆主厨先弄底料。

穆主厨按着云月璃说的，就开始炒了起来。

厨房用的是大灶，烧火的都有两个人。

两口锅，可以同时炒菜。

调料加进去，就能闻到香味了。

而且，还不用牛肉羊肉做汤底。

直接加水就可以了。

这成本就大大的减少了。

穆主厨的眼睛都亮了起来。

锅盖盖上，穆主厨看向云月璃的眼神都变得热切了起来。

“小姐，以后再有好菜，再教奴才。”

云月璃笑着点头，“自然会教你们。”

穆主厨听得心花怒放。

做厨子，最开心的就是能出新菜。

但那真的太难了。

这么多年了，他们酒楼也没出几个新菜。

主要是新出的菜，客人不太接受。

现在，穆主厨心里却激动了。

小姐果然厉害。

跟他们小姐一样厉害。

等后厨的人吃过了火锅以后，一个个都赞不绝口。

穆主厨甚至直接说中午就推出这道菜。

对此，云月璃自然没有意见，笑道：“其实火锅冬天吃比较好，会很暖，夏天吃烧烤比较好。”

“小姐……”穆主厨激动的喊着。