第21章 制作锅底！

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inf 李薇薇现在还有些迷糊呢。

片刻后才反应过来，陈朔说的是什么。

她也有些好奇。

陈朔偶尔也会炒菜，手艺非常好。

“我也想看！”

“好，你先吃饭吧，我看看这里有没有大锅。”

因为这个老宅子面积很大，看上去像是很多人一起住过的感觉。

收拾房间的时候就发现了。

每一个屋子里都有生活过的痕迹。

一下子做这么多人的饭肯定很麻烦的，所以陈朔猜测，这里肯定是有大锅之类的。

果不其然，陈朔在后院找到了。

这个在库房里，保存的很好，盖子上上面还用塑料盖好了。

陈朔将其搬出来，然后用热水洗干净后就准备熬制锅底了。

将牛油和食用油倒入其中，等油开了以后，再往里面下入各种调料，葱姜蒜辣椒爆香。

之后再加入其他的，熬制一会后，一股麻辣鲜香的气味是扑鼻而来。

香气四溢，很快就吸引到了收拾好的李薇薇。

闻到这股好闻的味道后，急忙是三步并作两步跑了过来。

“陈朔，怎么这么香啊？”

“对啊，这就是我熬制的火锅底料，色香味俱全。”

李薇薇看着小半锅红油锅底，有些想要试试味道。

不过却被陈朔给拦住了。

“先不要着急，老婆，这个锅底很辣的，呛得很，你去拿一些蔬菜过来。”

李薇薇点点头，随后去拿了一些白菜跟青菜。

“你把这些放进去。”

“好，吃火锅啊。”

“对，这也是主要的用法之一，不过我要做的是另外的。”

将白菜与青菜放进去后，过了不到两分钟，陈朔就挑了出来，放在了碗中，递给了李薇薇。

“老婆，烫，慢点吃。”

李薇薇点点头，看着一旁还在熬制的陈朔，美眸中闪过几分心疼。

夹起来吹了吹随后送到了陈朔的嘴边。

“你先吃嘛。”

陈朔拗不过对方，就吃了一口。

果然麻辣鲜香，好吃得很，一口下去，身子都更暖和了。

“你吃吧，不用管我，老婆。”

李薇薇随后尝试了一点，双目放出精光来，这也太好吃了吧。

这味道她吃过的所有火锅都不同。

虽然的确很辣，但非常过瘾。

尤其是在这个季节里。

李薇薇也很快就明白了，陈朔为什么选择做这个了。

味道是真的好。

随后李薇薇又将剩下的菜喂给了陈朔。

坚持说自己吃饱了。

陈朔也苦笑不得，把剩下的吃完了。

“等晚上我们吃火锅吧。”

看自己老婆李薇薇这么喜欢这个，陈朔就提出了建议。

“等先吃完剩菜吧。”

李薇薇虽然想吃，但还是忍住了。

她不想浪费东西，她也知道这个好吃。

但还是想要先吃完剩菜后再去吃火锅。

“好，都听你的。”

接下来陈朔没有加新的柴火，温度逐渐降低了下来。

在经过数次翻炒后。

逐渐的缩水到只有手掌大小的一块，周围还是有些油脂。

不过到这个份上就已经足够了。

毕竟又不是像现代那样要拿出直接麦的，这个是自家煮的，不用那么麻烦。

从头到尾也就花费了大概一个小时左右。

这也是因为东西比较少的原因

要不然绝对不会只有这点时间的。

陈朔也相当明白。

不过熬制一锅的火锅底料就足够支撑很久了。

按照陈朔的估计每天拿3块的话基本上就足够了。

不过也得看情况，万一卖的比较好的话，那就另说了。

“这就算是熬制完成了？”

看着锅底的那小小一坨，李薇薇好奇的问道。

“对，这次是材料比较少，所以熬制的时间就短。”

“后面的话时间就会长了。”

陈朔说完以后将火锅底料装在碗中，随后放入冰箱里冷冻起来。

这样想吃的话直接加入煮就好。

接下来陈朔就需要大批量的去买菜卖肉买材料了。

毕竟这些可都是巨大的消耗品，除此之外，还需要做一些竹签。

最好是可重复使用的。

上午用完之后，经过洗刷能再次使用。

“老婆，接下来的几天可能会有点辛苦，我们得做点东西。”

“好啊，没关系，我老是歇着也无聊啊。”

李薇薇表示理解。

于是乎，陈朔就掏出了几张大团结递给了李薇薇。

“老婆，你拿这钱去买肉还有菜回来，像是白菜，青菜，油麦菜等，土豆可以多买一些。”

“其他的像是豆腐啊，蘑菇，香菇之类的也都要。”

李薇薇惊讶的看着手中的大团结。

虽然说现在的肉比较贵，但这好几百怎么也能买不少了。

看来陈朔是要做一笔大买卖啊。

想到这里，李薇薇也提起了干劲。

自己是陈朔的人，自然是要帮他的。

排忧解难，尽力而为。

“好，我知道了。”

至于陈朔他也有事情要做，要做一个特别的炉子。

就像是前世的那种九宫格之类一样。

下面就是汤锅，再里面煮好以后，可以直接拔签字开吃。

不过这种技术估计比较麻烦。

得找个技术好点的人才行。

其他的估计够呛。

除此之外，陈朔还需要一批竹子。

用来做竹签，还可以重复使用之类的。

实在不行的话，就只能用筷子了。

“看来还得去打听一下了。”

陈朔走出门，几分钟后就走到了公交站的附近，等待着公交到来，前往这省城的中心。

他也跟胡建兵打过电话了，可惜胡建兵似乎不是认识什么手艺比较好的铁匠。

小刘也是如此。

陈朔就将希望放在了垃圾场的瘦猴跟王胖他们身上。

他们是负责收垃圾的，那么铁器之类的肯定是少不了的。

只要问清楚这些都来自哪，看看这情况就能大概猜测其水平。

王胖作为省城本地人，收垃圾收了这么多年，相比也有些了解的。

陈朔一路坐公交来到上次的龙腾宾馆。

在找到上次的小路，进入瘦猴他们所在的垃圾场。

院内正在忙碌着，货车正在卸垃圾呢。

瘦猴的小弟们呢见到陈朔进来跟陈朔打着招呼，赶紧去叫瘦猴了。

“朔哥，你怎么来了？”