第12章 泡茶之道
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inf 一旁的霍砚晟充当拿包工具人,跟在母子三人身后,眉梢露出愉悦的神情,真好!
客厅里,老爷子和孙管家两人正在研究泡茶,见霍砚晟小夫妻俩和两个孩子走进来,立即喜笑颜开
“小晟和乔乔回来了,快快快,快来坐!”
“爷爷,孙叔”,霍砚晟先打了声招呼,然后坐到了旁边的沙发上,沈暮乔也点头问好。
看到茶几上的茶具,沈暮乔疑惑出声“爷爷这是在泡茶?”
“是啊,这几年闲来无事时,老头子我啊,总爱和你孙叔喂喂鱼,泡泡茶,下下棋,生活也算得上是惬意了!”霍老爷子倒了一杯茶递给夫妻二人。
“老爷子,你还好意思说,哪次池塘里的鱼不是被你先饿半天,然后再喂食的呢!”孙管家毫不留情地戳穿老爷子的“美好生活”,“还有这茶,泡了半年了,才学了点皮毛,下棋就更不用说了,不仅拖延时间,还玩赖!”
“噗嗤”,沈暮乔一个没忍住,笑了出来。
霍老爷子顿时满脸通红,“老孙,你这张嘴不能在我孙媳妇面前留点情面吗?我不要面子的吗?”
不就是刚刚下棋赖了几回吗?不就是让你多喝了点带点颜色的开水吗?不就是把你那条最宝贵的大金鱼饿死了吗?霍老爷子想着,我这面子以后在孙媳妇面前往哪放啊!真是丢人啊!
沈暮乔看着老爷子似乎有些沮丧,出声安抚道“爷爷,我之前学习了一点有关泡茶方面的知识,要不我给你老泡一杯吧!还有孙叔,希望能够给晚辈指点一下。”
“少夫人您客气了,我其实也就是略懂茶艺,谈不上指点。”孙管家温声说道。
沈暮乔见状,来到茶桌前,开始泡茶。
对于茶道一般分为八步,这八步包括了泡茶到入口所有的步骤,分别是取水、选器皿、洗杯、投茶、浸泡时长、倒茶、奉茶、品茶。
泡出好茶的前提是先找到最适合的水,泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸,无论用80度或90度水冲泡,一定要先将水煮沸,然后再放凉至所需温度水温。
但要注意的是嫩度较高的茶叶宜低温冲泡,避免烫坏茶叶;粗老的茶叶可以用高温冲泡,以激发出茶的香气和滋味。
沈暮乔一步一步有条不紊地做着,在场的人都看得有些入迷。
女人明明一身现代服饰,却莫名让他们联想到古代大家族培养出的名门贵女,一举一动都牵扯其心。
而沈暮乔却没有注意那么多,她只记得那位教她泡茶的大师曾经说过,心静才能泡出好茶,茶品从某些角度上也代表了人的内心。
沈暮乔将冲泡好之后的茶汤先倒进茶海中,然后再从茶海倒进茶杯中。
‘茶杯又叫品茗杯,有品茶之意。而茶海又称公道杯,意为分茶公道。’沈暮乔不知为何,脑海里总是想起那位大师跟她说过的话。
最后,沈暮乔用茶盘托着茶杯,送到在座几人面前,并放置在每人的右手前方。奉茶的时候,沈暮乔还用空余的手做出请茶的姿势。
这一套动作下来,在座的人都露出惊艳之色。
“乔乔,你这泡茶是和谁学的啊?”老爷子问出声。
因为年轻时征战四方,霍老爷子很少能接触到这种细致的活计,所以学了大半年茶艺也没有多大起色。刚才沈暮乔的那一套动作下来,直接就让霍老爷子刮目相看。
“我之前去寺里时,一位大师教我泡的”,沈暮乔没有骗人,的确是这样,不过是在她原来的世界。
······
那次她刚接诊一个孩子溺水而亡的母亲,听完她的故事,心里莫名有些难过,后来那位母亲的丈夫就推荐她去寺里烧个香,本来她不打算去的,因为她一向不信这种鬼神之说,但是经不过那人的再三劝说,沈暮乔还是去了,当时她想着大不了就当作是给自己放个假了。
到了那之后,沈暮乔首先是被这寺庙的名字给惊到了,叫轮回寺。
人怎么可能轮回?建国之后不许成精,我可是社会主义当代接班人,不信这个,当时的沈暮乔在心里默默吐槽着。
后来在她上过香之后,一位小和尚将她请了过去,说是木白大师有话跟她说。
沈暮乔有点吃惊,木白大师她听说过,据说是这个轮回寺的镇寺之宝,就算是有钱人也要礼让三分,而且一般不和他们这些来上香的施主交流,不过她还是跟着去了,仿佛冥冥之中有什么在指引她似的。
到了那之后,大师请沈暮乔坐下,之后就一直盯着她看,直到沈暮乔被盯得鸡皮疙瘩都起来了,大师才移开目光。
“女施主,你会泡茶吗?”木白大师伸手提起茶壶,给他和沈暮乔都倒了一杯。
“额,不会”,沈暮乔不知道大师为什么会问这个问题,但是还是给出了回答。
“如果女施主不介意的话,能否跟着贫道学泡茶?”
“额,为什么啊?”沈暮乔疑惑问出声,这大师她之前也没有见过啊,更没有交集,怎么上来就要教她泡茶呢?
“贫道刚入师门时,我师傅教导我说,我一生会遇到两位有缘人,女施主,你是我碰到的第一位有缘人,教完我就可以圆满完成任务了”,木白大师抿了一口茶,慢慢说道。
“有缘人,我?”沈暮乔指指自己,感觉这位大师就是个骗子吧,如果病人的丈夫没有推荐她来这,这位大师是不是就会找到别的有缘人了?
“没错,就是你。如果你不答应的话,我就回不去了。”
“回不去?你师傅那么严厉的吗?”沈暮乔摸摸鼻子,觉得大师的师傅真的很奇怪。
思量了几分钟,沈暮乔还是答应了,多学一项技能也不是什么坏事。
之后,沈暮乔抽出每个周日下午的时间来到寺里学习泡茶。到了出师那天,沈暮乔为木白大师泡了一杯出师茶,大师也送了她一个出师礼物,一条玉坠,并告诉她说这个东西关键时刻能够救她一命。
沈暮乔收下了礼物,两人之后就此别过,再也没见过。
······
“乔乔,乔乔?你怎么了?”
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