第70章 陌生的香味

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“来了，来了。”

“这个肉少了好多呢？”

安文静拿了瘦肉过来，看三层肉被炸的缩了一个号，感觉有点可惜了。

直接煮熟了，切成片用酱油沾着吃多好。

“油不都还在油锅里吗？一点都没有少。”

陈辉说着，用筷子夹了一根肉条放进锅里。

切过花格的瘦肉条，顿时在油锅里绽放开来，顺着油温转着圈。

“这得费多少油呀。”安文静小声说着，谨慎的往林娇的方向看了一眼。

“不管费多少油，最后不都是在自己的肚子里，没亏。”

安文静想了想。

这话，咋一听就不对，但是要说哪里不对，也还真说不出来。

瘦肉条稍微炸一下捞起来。

安文静以为这样就结束了，一边叫着好香好香，一边伸手想要拿瘦肉条吃。

陈辉拦住她，又把肥瘦两种肉都下锅复炸了一遍。

夹出一小碗放在边上，剩下的全都装进一个大碗里。

撒上了盐巴的辣椒粉抖匀，递给安文静说道：“尝尝。”

“看起来很好吃的样子。”

安文静吞了吞口水，伸手夹了一个瘦肉条，一通吹之后咬下一点点。

“这哪会过瘾，张嘴！”用炸肉的筷子夹起一根，吹凉了全都放进安文静嘴里。

“嗯！”安文静眼睛亮起来，咀嚼了几口之后笑道：“比县城的饭店做的好吃！”

“那当然了，这可是油炸食品。”

陈辉说着也来了两口，感觉整个人都舒坦了。

以前从来没觉得炸肉条和三层肉这么好吃过。

“再来一口！”安文静张着嘴，用手指着自己的嘴说道。

陈辉喂了她一口肉，把碗交给她，“拿去给咱妈吃一点。”

安文静捧着碗摇摇头，小声道：“我不敢。”

“为什么？！”

“太费油了，妈会骂人的。”

“好吧，我拿过去。”

陈辉又接过碗，另外拿了一双筷子在手上，走到厅上说道：“妈，歇一会，吃点东西。”

“好啊！”

林娇笑着擦擦手，一抬头看到陈辉手里一碗肉，心疼道：“造了孽了，这得去多少油啊？！”

“只要你把它们都吃了，油就都在自己的肚子里，没亏。”

“文艺的我给她留了，这个辣的我们自己吃就行。”

陈辉把碗筷交给林娇，又回到厨房里对着安文静说道：“媳妇儿，烧火，把锅里的油烧的热热的。”

“好嘞！”

安文静应了，又往灶台里添了一些木柴。

“陈立平，你闻到了吗？好香啊。”丁小红踢了身边人一脚问道。

“这熬油哪有不香的？”

“不是，我感觉比正常熬油更香一些。”

“你闻别人家的饭菜都是香的，睡吧睡吧。”陈立平咽了咽口水，摸摸肚子转了个身。

陈辉手里拿着筷子，沾上一点腌肉剩下的湿淀粉。

时不时把筷子伸进油锅里，观察着淀粉冒泡的情况。

安文静烧着火，曲着膝盖看着前方，好奇的问道：“陈辉哥，接下来我们干嘛？”

“伱知不知道有一种方法，可以让饭菜即使没油也好吃？”陈辉观察着油温反问她。

安文静想了想，摇摇头笑了。

“陈辉哥你痴傻了吧？要是有这办法谁不知道用呀。”

“.”

陈辉笑笑。

他准备弄一点辣椒油，拌在地瓜米饭里或者白煮的笋干和海螺里。

只需要一点点，就能让菜变得美味。

要说没用油确实说不过去，所以安文静的说法没毛病。

“够了够了。”

等筷子插进去冒了大泡，陈辉用大勺舀了一些热油出来，滋啦一声倒进装着辣椒碎的搪瓷杯里。

然后用筷子快速的搅动打圈，降低油温，防止辣椒被高温烧焦。

油脂激发了辣椒碎，屋子里飘起一股特殊的气味。

“什么味道这么香？！”林娇被香味吸引了，端着碗进来看。

“辣椒油，用来拌米饭拌菜都很好的。”陈辉说道。

“哎哟，真的好香，就是太费油了。”林娇还是心疼油。

“这个香得很，每次只要一点点就行了，算起来比炒菜要省油。”

陈辉抓着杯子的柄，把搪瓷杯递上前去。

林娇闻了闻。

真的好香，让人忍不住想来一口。

也不是天天这么造，费点油就费点油吧。

“妈，你怎么都没吃啊？”安文静看了一眼桌子上的碗，感觉里面的肉几乎都没少。

“哪能都吃完，尝一口就好了剩下的明天配饭吃。”

林娇说完，又到天井下继续忙活去了。

这些猪肉，陈辉说剩的也不多就不拿去卖了。

除了留下一部分结婚那天和这两天吃的，其他都得连夜处理好，抹上盐熏一下以增加保存的时间。

“陈立平，你闻到了吗？”丁小红又踢了身边人一脚。

“闻到了。”

陈立平坐起身。

这回隔壁传来的是从来没闻过的味道，真的好香！

“阿嫲，阿嫲。”

家里的小孙子摸着黑，从屋子里出来。

看到自家屋子厅堂上也是黑漆漆的，不解的“咦？”了一声。

“这黑漆漆的你出来干什么？快回去睡了。”丁小红的儿媳妇跟出来牵孩子。

小崽子不回去，摸黑往厨房的方向去，嘴里含糊不清的念叨：“阿嫲吃什么？”

“阿嫲吃什么？阿嫲吃个屁！”

丁小红打开门，气鼓鼓的朝着陈辉家的方向瞪了一眼，“大晚上的搞什么鬼，也不知道问问左邻右舍吃不吃。”

“就你当初那么对人家，还指望人家来问呢？你脸可真大。”

陈立平内心一阵翻滚，都化作了对丁小红的不满。

要不是她把邻里关系搞得这么难看，自己横竖也厚着脸皮过去凑个热闹。

“你脸小？你今天给人家扛一下猪还要肉呢？被村子里那么多人笑，你转头就忘了是吧？”

丁小红的声调高了一些。

“我为什么被人笑？还不是因为你！”

“我是想着过去看看情况，找陈辉小声的问一下，还不是你一进门就咋咋呼呼的。”

陈立平在丁小红的分贝上，又加了三度。

“你还敢说我”比嗓门，丁小红在这个家里就没输过。

他们的儿媳妇看情况不对，抱着小孙子头也不回的回了房间。

(本章完)