第673章 今天吃的比较简单（求订阅）

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“还挺有意思的，公鸡竟然是用这种方式和母鸡们沟通的。”

“那不是母鸡，那是妻妾。”

“哈哈，对，没有毛病，是妻妾！”

“那母鸡会不会打鸣啊？”

“我就知道母鸡下蛋之后会叫，家里的母鸡就这样，不过打鸣还真没有听过。”

“肯定不会啊！要是母鸡都会打鸣的话，那还要公鸡干啥？分工得明确啊！”

“这个……母鸡还真的就会打鸣，不过好像母鸡打鸣是因为雄激素过多才引起的，平时还是比较少见的。”

李远点点头。

“嗯，有的母鸡也会打鸣，不过一般这样的母鸡都是病鸡，它们是因为体内只有左侧的卵巢输卵管发育，而右侧的保持着未分化的状态。”

“如果它左侧的卵巢发生了故障，右侧那个未分化的卵巢就会发育成，并且产生雄激素。在雄激素的催促下，母鸡和公鸡一样可以打鸣。”

“所以……大家还是别怪公鸡了，天生打鸣，它们也没有办法。”

李远看着远方逐渐升起的朝阳，再次伸了个懒腰。

“起床！”

……

昨天晚上的扣回来的鱼，虽然李远放了缸里，不过还是死了不少。

毕竟这些河鱼喜欢自由的水，所以有不少都是不适应的。

不过这些鱼儿的基本上都是刚刚死掉就被李远给捞了出来，鱼儿倒还是很新鲜的，而这些死掉的鱼儿，自然就成了今天的美餐。

李远“今天吃的比较简单，我们做……全鱼宴！”

将死掉的那些鱼儿放到石台搭建的水池中，因为这些鱼儿没有鱼鳞，所以收拾倒是也方便许多。

捡鱼肚，收拾鱼鳃。

因为是河鱼，而且水质也很好，所以即便是收拾鱼的时候，也能明显的感觉到鱼儿的腥味都没有那么重。

李远查了查数量，陆陆续续的死了十五条鱼儿，所以李远打算一共做成三种口味的菜。

将收拾好的鲫鱼放在水下仔细的冲洗，直到没有血水冒出，随后放在一旁的盆中，倒入一点点的黄酒和姜片，再放入一勺盐均匀的撒在鱼儿表面，腌制半个小时。

这是第一道酱香小鲫鱼的准备工序，趁着这个功夫，李远现在开始准备起第二道菜，清蒸鲫鱼。

清蒸小鲫鱼吃的就是小鲫子最原始的味道，所以鱼根本不用做任何的处理，只要在洗鱼的时候多下一些功夫就行了。

洗好的鲫鱼均匀的摆放在盘子中，每层而鱼儿相隔的位置都撒上一点点的盐面和姜丝，不过这姜丝的数量不能太多，不然吃的时候就会满是姜的味道。

一共摆放了四条小鲫鱼，随后李远将其放入了锅内。

凉水入锅，开蒸。

“煤球，看火。”

一旁，煤球摇着尾巴，很是兴奋的认领了这个任务。

煤球“汪汪。”

将清蒸鱼的准备工作做好，李远随后便再次开始准备第三个菜肴，也就是原汁原味的……烤鱼。

直播间。

“烤鱼？直接上火吗？”

“主播你不是烤鱼吗，那两块砖头作什么？”

“是啊，烤鱼不是应该准备碳火和烤炉吗，主播你这装备，也太不专业了吧？”

“这哪里是不专业啊！这明明连装备都算不上！”

“这……咋烤？”

此时，李远正手中拿着两个砖头，在地上挖了一个风道，然后拿着松树针和煤炭添火。虽然确实是有碳火，不过……这烤鱼的装备，委实是有些寒酸。

李远倒是没有任何担心的样子，搭建好之后，还颇为满意的点了点头。

李远“大家放心，以前没有碳炉这个东西的时候都是这么烤的，味道也很好吃。吃烤鱼，吃的就是这个原汁原味的味道。”

直播间。

“总觉得这个装备有点不靠谱。”

“主播你确定？”

“还真是，以前没有烤炉的时候，吃肉串都是用这种砖头搭的。”

“对对对，我也干过这种事。”

“还有烤玉米！就是用砖头烤的。”

“这也没啥不好的，多接地气……”

“就是，再说主播的厨艺，就算是没有这俩砖头烤出来也肯定好吃！”

“你们就大胆的吹吧！反正你尝不到！”

“一个个的，没有吃过主播做的东西竟然还说的这么起劲，真不知道这么吹牛皮有啥意思。”

将‘烤炉’搭好之后，李远随后便开始处理之前清晰干净的鱼。

不过李远倒是并未着急把鱼穿起来，而是转身拿了一个盆，随后来到了菜园子的葱地中。

葱地中，那些葱叶经过几个月的雨水和光照，已经长的十分茁壮。

最大的葱叶甚至已经有两个手指粗，而这些粗壮的葱叶，也就是李远来葱地的首选目标。而若是此时观察细致的就会发现，李远薅的葱叶，全部都是大葱边缘的分支位置的葱叶。

这样的葱叶又大又嫩，而且几乎是没有葱鼻涕的。

薅了差不多十来根，李远这才从院子中离开。

将薅完的葱叶顶端位置的尖部去掉，随后拿到水龙头下面冲洗干净，直到将表面的那层白霜擦干，李远这才将葱叶收起来。

回到烤炉旁，李远这才开始处理葱叶。

将葱叶从中间冲开，随后李远用缠绕的方式将整个鱼外部都用葱包裹起来，有的葱叶因为太短，所以便用铁丝将葱叶接上，然后继续缠绕。

直到将整个鱼都包裹的看不出来，这才结束。

李远如法炮制，将所有的鱼儿都用这样的方式包裹，而这些鱼儿除了包裹之前被撒了一点点的盐之外，根本没有做任何的处理。

直播间。

“主播这是在干啥？吃之前还得给鱼穿一件衣服？”

“这鱼……都被包成木乃伊了。”

“这才是真正的，亲妈来了都认出来系列。”

“我靠，鱼呢？这是烤大葱吧？”

“这样烤出来的鱼，你们确定好吃？”

“我刚刚看主播就放了点盐啊！清蒸鱼我能理解，可是这烤鱼不放其他的调料，味道能好吗？”

“长见识了……鱼竟然还有这样的做法。”

“本来还想着回去学一学自己做着吃呢，可惜我不吃葱……”

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