33、打月饼

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驴车晃晃悠悠,田桂芝只在凌晨小睡了一会儿，在这摇篮似的车上很快就犯了困，田树满把角落里的草席打开铺上,又把舅母做的几件新?衣衫给女儿盖上，这一觉就睡到了家门口?。

田树满夫妻俩在那收拾着?驴车上卸下来的东西说着?话，田桂芝就跑灶房间翻盛杂粮的缸，爬豆、绿豆很快被她泡到了盆子里。

程丽丽到灶房里来拿坐在灶头?上的铫子,看?她在那翻箱倒柜,喊了她一嗓子，

“桂芝，先来喝茶，你这一路上不渴的吗？”

“小姨,我泡上豆子咱晚上打月饼吃！”

程丽丽往灶台上的盆里一看?,泡了这么?多爬豆,奇道,

“你进京一趟又学?到好东西了？”

“嗯,我小表姑教我的！”

桂芝说的跟真的一样，反正她有两个表姑，两人都没见过,穿不了帮！说完她又想起了什么?,把自己腰上的荷包拿了下来显摆道,

“我小表姑自己做的澡豆,你晚上要?不要?洗个澡？洗的可干净了！”

“澡豆？”

程丽丽一脸稀罕的把荷包接了过去,一打开带子就问到了一股香味，她听?过这东西，可还真是第一次见呢！

“吃完晚饭我烧上一大锅水，咱都洗洗。”

“要?洗什么?这么?高兴？”

程氏刚捏了一粒话梅干放到嘴里,嗯，京里卖的味道就是好，听?妹妹和女儿说洗洗洗的，不由奇怪。

程丽丽把一荷包的澡豆拿给她看?，谁知还没近前程氏就捂了鼻子，

“这味道好冲！”

程丽丽忙把荷包上的带子一拉，扔到了西里间床上。

桂芝坐在桌前，喝着?舅爷爷给的茶饼泡出来的茶水，入口?口?舌生?津，当的是好茶！一口?喝完一杯，再拿茶壶续上，

“娘，我等下要?和面，晚上我要?打月饼！”

“要?我帮你揉面吗？”

“不用，有小姨帮我就行了！”

让母亲揉面肯定这也不舍得那也放多了，还不如不让她动手呢！

田桂芝前世自己动手做过月饼和

一些小饼干，她摆地摊有时候饿了拿来填填肚子，既干净又省钱，虽然现在原料相差很多，但她可以?适当的调整一下。

砂锅被她坐到了小火炉上，她要?先熬糖浆，父亲买的两斤糖都不够她点换的，现在秋高气爽，好多好吃的可以?做起来了。

程丽丽初时不以?为意?，只以?为小孩子胡闹，可看?她熬糖浆的架势，这个她熟悉，她家里有棵很大的山里果树，每年接好多红果子，从爷爷那辈就每年做糖葫芦去赶集，没想到桂芝这糖浆竟然熬的很不错，嗯，肯定是姐姐教给她的。

糖浆、花生?油、碱水搅拌均匀后，开始慢慢加入面粉，程丽丽接过了这活，先用筷子搅拌再上手揉成?面团，

“你试试，我咋感觉有点软？”

桂芝却?觉得手感柔软正合适，

“这个面皮就要?软些，硬了包不起来！”

看?揉的差不多了就拿了个盖顶盖上，放到一边醒着?。

不觉间，日头?快要?落山了，那豆子却?还没泡好，可桂芝等不及了，明早就要?去外?婆家，今晚月饼必须要?做出来，就这么?煮吧！

砂锅里的水分?基本熬干了，豆子也都炸了口?，她不喜欢吃太甜腻的豆沙，只放了两勺子糖调了口?感微甜而不腻，

“小姨，你尝尝这么?甜行不？”

“可以?！”

程丽丽也不喜欢太甜的，既有豆沙的香味，还有点甜味，刚刚好！

小火把砂锅里的水炕干，田桂芝用手试试和那面团差不多柔软度，这豆沙就成?了。

她现在特别喜欢用砂锅，大口?的砂锅除了炒菜，煮、炖、熬都好用的很。

“小姨，来帮我包豆沙！”

程丽丽坐在马扎上，手里两根竹针捯饬捯饬的，地上小篮子里一个毛线团不时的秃噜噜的转着?。

她织的速度不快，不时还要?数数针数，怕多挑了，她现在在织围巾练手呢！桂芝买了两斤羊毛，回来反复洗过去了味后，这纺羊毛线，织羊毛线都被她揽过去了，现在织的正上头?呢！

“好咧！”

她把手里织的毛线熟练的一卷

放到篮子里，起身开始找面板，擀面杖…

田桂芝把擀面杖靠墙放着?，把自己揪的差不多的面团拿到手心里，

“小姨，我先包一个你看?，然后你包我来上模子！”

“没想到面团这么?软和，还不破皮，怎么?拉扯都行。”

程丽丽对这面团喜欢的不得了，把豆沙包进里面，轻轻的扯着?面皮包了起来。

“小姨，你看?怎么?样？”

模子里压出来的月饼花纹很好看?，程丽丽点头?，

“不愧是卖五十?文的模子。”

看?了眼酸溜溜的小姨，桂芝把模子往面板上一放，

“那这贵模子就交给小姨了，我要?上锅烤月饼！”

一锅正好放了四个月饼，豆沙都是熟的，那月饼的香味很快就溢了出来，田桂芝打好了蛋液，找了个没蘸过墨的毛笔蘸着?刷到月饼上，又盖上盖小火炕着?，

“桂芝，这月饼还不能吃吗？”

被香味引来的程氏眼巴巴的看?着?砂锅，肚子叫嚣着?想吃想吃！

第一锅月饼，家里四个人，正好一人一个，程氏吃完就去翻出装爬豆的口?袋，她可比闺女大方，直接泡了半盆子！

“明天去你外?婆家回来再多做点，邻居家分?一分?。”

“娘，那太晚了！”

去外?婆家吃完午饭再回来，都什么?时辰了啊！桂芝还想明晚好好炒两个菜庆祝一下这分?家后的第一个中秋佳节呢！

“那就明早做吧，今晚把面都和好。”

你是当家的，你说了算！

…

下元节是个很重要?的节日，田家庄一早就有人家杀了一头?猪，还是老规矩，大家伙一大早就把肉给分?了。

一斤猪肉竟然要?一百文，田桂芝心里哭唧唧，这可真是吃不起！

“爹，连着?排骨的那块肉多少钱一斤？”

“肉要?剔下来卖，骨头?就便宜了，只要?十?文一斤。”

可是桂芝不想剔下来，那排骨就要?连着?肉才?好吃啊！

田桂芝把想法和父亲说了，田树满就上前问了今天杀猪的本家二哥，

“京城里倒

是有这种卖法，我给你把排骨带上点肉剔下来，算三十?文一斤，下面那五花肉还是按一百文如何？”

田树满以?前以?为女儿买骨头?为了萌萌，但在吃过大棒骨炖出的汤烧的菜后，他也爱上了骨头?，更何况这排骨上还有肉，排骨买了两斤，又买了两条肉，这两条肉却?是自己一口?都吃不上，因为买的多，板油他还分?到了点，这才?是最抢手的。

还没到家，月饼的香味都飘到街上了，和田树满顺路的邻居嗅着?香味问道，

“大郎，你家做啥好吃的了？这么?香！”

“打月饼呢，桂芝她娘嫌买的太贵了就自己做了些。”

“还别说，闻这味道也不比点心铺子做的差，没想到你家的还有这手艺！”

…

到了家，田树满把舅舅给的茶饼拿了两个，刚刚出炉的月饼装了两包，又拎上一条肉，就往老宅去送礼了，他早和父亲说好了借牛车用，正好拿着?礼物进门还好看?。

果然，周氏看?着?他拎的东西脸色好看?了很多，她和二儿媳前两天都回过娘家了，今天过节这牛车正好空了下来，正在家盘算大郎过节也没个动静，现在光看?那一条肉就心里估算了下，大郎赶集看?来没少挣钱！

田兆升喜欢喝个茶抽个烟袋锅子，看?着?小舅子捎来的两个大茶饼，心里妥帖的很，

“你舅舅都好吧！”

“好的，就是现在公务繁忙，没空回来走亲戚。”

“忙就好啊！”

田兆升感叹着?来到灶房，打开碗柜翻找月饼，他记得自己买的挺多的，咋都不见了？回头?看?了眼已经吃上大郎月饼的妻子，咬牙道，

“月饼呢？拿两包出来给大郎带上。”

“家里这么?多孩子哪还有的剩，只这一份晚上赏月吃的了！”

周氏尖利的嗓音透过门窗传到了田树满耳朵里，若是去年他心里肯定会难受一会，可现在他想着?家里面板上那么?多的月饼，却?只觉得好笑。

“爹，我走了！”

田树满牵着?牛车自顾走了，过不了多久，自己连牛车也不用来借了，其实他现

在不是借不到牛车，可有父亲的牛车在家闲着?，他要?是借别家的村子里立马就会有闲言碎语。

田树满赶着?牛车回家时，家里饭都端上了桌，就等他回来开饭了，这是程氏嫁人后第一次下元节回娘家，以?往周氏也没说不让她回，可她不给准备节礼，这个节她就从没回过。

秋高气爽，往西走的小路崎岖不平，好多坑洼大的地方她们三个就干脆下了牛车步行，路边的地里有很多黄牛在耕地，秋粮收回了家，这冬小麦也要?播种了，

“姐，我在家里待几天就再让二哥送我过来，姐夫要?赶集要?去京城的，你一个人在家我不放心！”

程丽丽在大姐家住的挺习惯的，当然也是别有隐情，家里房子少，爷爷奶奶都还健在，三哥刚成?亲不到一年，二哥家的大侄子也该分?房睡了，家里房子住的有点紧巴。

一进外?婆家的院子，靠墙都是晾晒的泥砖，夏天打了不少泥砖，秋天要?割茅草，砍木材找人做门窗，等开春就可以?起新?房了。时下农村盖房子都是这样，自己准备好材料，亲戚朋友一招呼，找个大师傅领着?，这茅草房子就起来了！

二舅妈三舅妈都挺着?个大肚子，加上程氏还没显怀，好嘛！把个太外?婆乐的嘴巴都合不拢，老人家的观念里，那子孙兴旺才?是福啊！

田桂芝打开油纸包拿出月饼摆到盘子里，先端到桌子上，

“太外?公太外?婆，这是我娘、小姨和我一起打的月饼，尝尝好吃不？”

“这还热乎着?呢！比外?面买的好吃！”

两位老人牙齿都掉了好多，只能用手掰着?小块吃，现做的月饼一点都不硬，他们的牙口?不觉间也一个下了肚。