第三百一十六章 食物的保质期

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于明今天带着人准备往江北据点儿运送粮草，结果就发现了粮仓的渗水。

忙的让人开了仓门验看，发现了三个粮仓出了问题。

宋扬一听粮仓出了问题立刻带人前去查看。

站在粮仓边，宋扬眉头紧皱。

这三个粮仓储藏的都是去年的新粮，被水泡了以后，很快就会发芽腐烂。

若在往常，能抢出一些粮食晾晒，多少能减少点儿损失。

但是现在天上还下着雨，虽然不大，但是根本无法晾晒。

“马上把粮食全都起出来！”

“食堂的粮食优先使用这三个仓库！”

“让工坊那边腾出几个厂房，粮食先铺平到厂房里，救一些是一些！”

粮食被一代代的往外抬，越到下面，情况越严重。

到了半仓时，下面已经全都泡在了水里。

工人们只能一桶一桶的往上捞。

就这么捞了一整天，到黄昏了也没有捞干净。

三个粮仓里至少还有三千石粮食。

“连夜干吧！总不能让粮食浪费了！”宋扬皱着眉道。

就这么忙了一夜。

粮窖里的粮食总算全都取出来了。

至于有多少能用的，还得派人去验看。

中午，结果出来了，保住了五千石。

剩下的一万石粮都被水泡严重，现在又不能晾晒，只能眼看着浪费。

“建个烘干仓！把粮食拿去烘干，最后实在抢救不回来的再去喂牲口。”

烘干仓其实很好建，随便个土胚房，通上火道就可以。

只不过烘干的速度也是很慢的。

但这也没办法的办法了。

昨天晚上开始食堂的米粮就换成了泡水的稻米。

这些稻米去壳也废了好大功夫，要先炒干，然后才能脱谷。

到了后面，宋扬干脆让人把粮食分一分，百姓们自己拿回家炒干……

折腾了三天，部分粮食处理完了。

最后仍有三千石发了芽没法吃了，只能拿去喂了牲口。

“王爷。渗水原因查到了。”

洪灾以后，王海便被提升为农政司主管。

算是正是进入了官员的行列。

原来他只能算个小吏。

农政司管着农业、粮仓等事务。

粮仓渗水，这事儿算是王海上任以后的第一件事。

王海带人查了三天，终于找到了原因。

这三个新库是建立在原来老库旁边的。

这边受到之前地震影响严重，地下土层可能有断层下陷的情况。

原本开出粮窖时仔细查看了没有问题。

但是装上五千石粮食，那重量，直接将墙壁压出了下沉缝隙。

雨水就是顺着缝隙流进来的。

“王爷啊。小人有罪！小人有罪啊！”

这三个库都是一个人包干的。

这人是江州的老匠人了，名为秦旭。

前年粮库扩建，有十个粮仓是秦旭负责施工的。

结果今年就有三个出了事。

宋扬面色难看，指着秦旭问道：“其他的粮库会不会有问题！”

“回王爷，就这三处有问题，其他的小人已经仔细验看过，绝对不会再出岔子。”秦旭叩首在地小心翼翼的说着。

宋扬看了看王海。

王海立刻领会道：“王爷。下官仔细查了，应该没有其他问题。”

王海这么说了，宋扬也是信他的。

秦旭如果要在工程质量上动手脚，其他几个库也肯定会遭殃。

再说，如果真的是人为动了手脚，这人早就跑了。

“王海，先把秦旭收押。等天气晴了，让人掘开粮库看看！”

宋扬沉声说道。

一次性损失一万多石粮食，这可不是小事。

宋扬再大度要把事情查的清楚明白。

“小人罪过！小人罪过啊！”

秦旭又重重磕了三个头才被王海带出去。

人带走了。

宋扬微微闭目，现在这个时代的存粮方式几乎只有粮库。

冷库只有极少数富贵人家才建设的起。

至于晒干存贮的各类食物，保质期也都不算太长。

宋扬仔细回想一番，发现江州竟然没有挂面。

所有的面条都是先做现煮。

当然，挂面都没有，干米粉也是没有。

宋扬琢磨着干脆做一些干米粉，挂起来保存。

这样保存个一年半载不是问题。

以后要是能搞出塑料，那保质期就更加大大延长了。

想到延长食物的保质期，宋扬又从挂面干米粉想到了罐头。

罐头这东西要简单的多。

以现在的技术完全能够生产的出来。

想到这里，宋扬立刻拿了纸笔，在草纸上写下了挂面、干米粉、罐头这三样东西。

“去找王大彪来。”放下纸笔宋扬对门口招呼一声。

门口的守卫立刻领命离开。

没多一会儿王大彪便匆忙的来了。

他现在管着炸药工坊。

各种炸药炮弹的产量每日都在提升。

而且经过王大彪团队的努力，能爆炸的炮弹终于有眉目了。

根据现在的实验结果，炮弹可以在打出去三百米左右的距离爆炸。

虽然距离宋扬要求的撞击爆炸还差一些距离，但毕竟向前迈出了一步。

“王爷，您找标下何事？”

“大彪啊。你老婆最近在干什么？”

宋扬招呼王大彪座下，然后问起了他老婆刘红彩。

“回王爷。那婆娘最近在忙着搞餐馆。”王大彪据实回答。

江州府城放开交易以后，诞生了一些买卖，其中也包括几家茶楼餐馆。

王大彪的老婆刘红彩去年就开了一家餐馆。

不过生意只能算一般。

当然，刘红彩的心思也不光是在餐馆。

她也会经常去妇联工作。

童倩有时候会提起她。

“本王听说刘大姐做米粉的手艺不错？”宋扬问道。

“呃。王爷。您想吃米粉？那标下一会儿就让她给您做！”王大彪挠挠头道。

“不是我想吃。我是想找刘大姐研究一下干米粉的制作。”宋扬解释道。

“哦。这个卑职就不懂了。不过我家婆娘的手艺应该是没的说的。城里吃过她的米粉都说好呢！”王大彪有些自豪的说道。

“那行。明天你让刘大姐来找本王。”宋扬满意的点点头。

王大彪走了，宋扬又找了张米过来。

老头这段时间一直在研究蒸汽农机。

不过进展极为缓慢。

甚至可以说毫无进展。

张米一看到宋扬就不好意思的说道：“王爷。老朽有愧王爷的信任啊！农机到现在毫无进展，实在惭愧！惭愧啊！”

“唉！老张啊。搞科研咱们不求速度，你慢慢搞就行。这次找你过来不是说农机的事情。”

宋扬摆摆手道。

“哦？那是何事？”

“听说老张你的做面手艺不错？”

“呃……老朽已经把面馆给儿子经营了，现在真的是全心投入到农机研究上啊！”

“不是。本王没有这个意思。你那个面馆的事情本王早就知道了。”

“找你过来是想跟你说一种新的面食，可以保存很久那种。”

宋扬笑着解释了一下挂面的问题。

张米一听，觉得这事儿似乎可行。

宋扬说的也明白，把面条做成细根的。

然后挂起来晾干，然后截断成大小相同的长度，装在密封的铁盒子里。

现在没有塑料，宋扬想到直接用铁盒装面条。

就像罐头一样。

用的时候撕开铁盒直接倒出来煮。

作战的时候甚至可以直接用铁盒当锅煮面。

“王爷这想法却是不错。应该是能行得通。”张米琢磨了一下说道。

“这事儿我就交给你了。你可以自己搞也可以让你儿子搞研究。”

“搞出来以后，你那个面馆可以经营着挂面。省你个抻面的功夫，着急吃的客人直接给上挂面就行。”宋扬笑道。

张米一听，帮王爷干点儿活，还有好处。

忙的道了谢，并且保证这事儿肯定能半成。

搞农机研发不行，但是搞面食，张米还是有点儿信心的。

搞定了米粉和挂面，最后就是罐头了。

宋扬直接去了铁匠工坊。

他手里拿了刚才话的罐头图纸摆在王金石面前。

王金石看的直挠头。

“王爷。这玩意能装吃的？瓷盘子倒是见得多了，铁盘真没见过啊。”

“哈哈！咱们这叫罐头，食物装在里面，用盖子密封，可以保存很久。行军作战当军粮都是不错的。”宋扬笑了一声解释了起来。

王金石听得似懂非懂。

也不明白为啥装在瓷盘子里几天就坏了，装在铁盒子里就能保存很久。

宋扬也没空给他普及微生物和细菌的知识，将盒子图纸交给王金石让他照着做一下。

王金石研究了一下图纸，又问了几个问题。

最后表示明天就能做出来几个样品。

第二天一早，王金石就带着罐头盒子来了。

还别说。做的挺像那么回事儿的。

只不过没有盖子。

“王爷。盖子怎么弄。直接封死倒是可以，关键是怎么拿出来吃？”王金石疑惑了。

宋扬笑道：“可以做个拉环，盖子边缘做的薄一些，用拉环一拉就开。当然，这个还要实验一下。在这之前直接封死就行，吃的时候用刀子划开，把食物倒出来嘛。”

罐头盒子的铁皮很薄，直接划开的确可行。

宋扬那个时代的罐头的确是这么开始的。

宋扬还记得小时候开罐头经常要刀子斧头齐上阵才行。

“呃。好吧小人知道了，这就回去搞一下，王爷稍等，一会儿下人就回来。”

王金石拿着罐头走了，轮到刘大姐觐见了。

刘红彩昨天就听王大彪说了米粉的事情，今儿一来，宋扬把事儿详细一说。

刘红彩眼前一亮道：“若是真的做成了，那可省了不少功夫呢。”

现在的米粉和面条都是现做现吃，早上做的顶多卖一天。

一般来说上午卖得好，下午就没得吃了。

要是能用干粉发泡，那就可以保证顿顿都有的吃。

“你觉得可行就好，思路本王给你了，具体怎么研究就靠你了。有结果告诉本王就行。本王正好尝尝你的手艺。哈哈！”