第一千六百四十二章 清洗

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楚欣恬的眼睛亮了。“好吧，我买了。”

“啊。”楚欣平皱了皱眉头，小声说:“猪水臭。它不容易洗。它尝起来很好吃。不相信……”

楚欣恬调皮地一笑:“别担心，大哥，我是有分寸的。”

表姐太固执，楚欣平无奈，帮她扛着几十斤猪上了车。

猪水太臭了，池澄体贴道:“二姐，你到外面坐，这味道太难闻了。”

他很体贴，知道竖井最多只能坐两个人，所以他宁愿忍受车里的气味。

如果没有必要，就不要习惯

楚欣成红了脸，摇了摇头，小声说:“不是那么臭……”

显然在说谎。

楚欣恬笑了笑，没有把它撕成碎片。“这个时候味道不好闻。等我做好了，你就知道它有多香了。”

冀成不相信，但他什么也没说。

回到宜村，这是申氏的终结。

从车上卸下了十来斤大米和一百个鸡蛋。许多人看到了它，他们的眼睛充满了惊奇和钦佩。

楚欣家二丫头居然买了这么多鸡蛋。你吃完了吗?”

“当然，我有钱，但那是不一样的……”

“很臭，不是吗?”周有钱盖房子。她怎么能让她的女儿买臭猪水吃呢?”

“楚家不是自己养猪吗?”如果他们卖了，就把它们留在水里。他们怎么能花钱去买呢?”

像楚欣平楚成一样，村民们不明白为什么楚欣恬买了大家都不想要的猪水。

周的女儿忍不住闻到了卸货的味道。

“欣恬，你用猪水做什么?”

即使不在京城，也不像在家里煮猪。

楚欣恬没有解释，只说:“娘，你以后会把鸡蛋送到各家，猪水我来处理。”

周不能带她去。他叹了口气，帮她把东西拿进去。然后他拿着篮子去装鸡蛋，送给远方的人们。

楚欣荣伤了头。最近几天，他不能外出。晚饭后，他回到家里休息。楚欣恒很懂事，陪妹妹去了。现在见二姐回来了，立刻跑了出去。他面前有一股难闻的气味，但他停了下来。

“太臭了，二姐。这是什么?”

村里没有人买过一头猪下水。过去，楚欣家的猪都是整头卖的。楚欣恒很年轻，所以他以前从未见过它。

“这是肉。”

楚欣恬笑着，看着哥哥皱着眉头，“等我做好了，吃个不停。”

“肉?”

楚欣节磨砺眼睛一亮，也不嫌恶臭味，迈着小短腿跑过来，“我要吃，我要吃。”

“好吧，但是现在我妹妹想洗这些东西。”你进去，陪着三姐。”

“好”。

楚欣恒顺从地点点头。

楚欣荣早听见声音，下了床，“姐姐。”

楚欣恬朝她微笑。“你进去休息一下，等我给你做好吃的。”

你不需要用玉米粉来清洗猪水。你也可以使用由烹饪灰制成的碱性水。楚欣恬昨晚用现成的炉灰做了溶液，放置一夜之后变成了高浓度的碱性水。

她把猪大肠泡在碱性水里，然后去打水。

家里有一个摇晃的水井。这是所有。你不必走那么远的路从河里取水。

去除碱性水的味道后，用水洗净，撕去油脂，切成相同大小的小块，放入锅中煎熟。

4斤多肥的大肠炸出一大碗油，留下3斤多肥的腊肠，肉味立即取出。

闻到了香味，楚欣恒忍不住跑到厨房，看着那炒得油乎乎的黄大肠，口水都要流出来了。

往锅里倒些水，加入姜和葱，放入大肠，煮约10分钟，然后取出。