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到目前为止，大肠的味道基本被去除。
然后她开始把卤水、桂皮、八角茴香、香叶和其他卤水倒入锅中煮沸，加入清水煮沸，直到香味出来，然后把大肠放进去，煮沸一刻钟。这时，你可以换热，炖一小时后再吃。
在这期间，楚欣恬开始清理猪蹄、心脏和肺。
卤水越来越煮，等肥香肠卤水就好了，卤水可以用来腌猪蹄。猪肝、猪心、猪里脊、猪肺都可以用旺火炒。
洗完猪水后，周回来闻到了厨房里的味道。他好奇地走进去，看见她的宝贝女儿在切猪心。她没有出声，把鸡蛋放进篮子里，又出去了。等她回来时，楚欣恬已经在淘米了。
周已经很久没有吃米饭了。他几乎忘记了米饭的味道。
“欣恬，我去生火。”
“所有的蛋?”
“一共有六、六十个鸡蛋，全部交付。”
周卷起袖子，坐在炉子前，开始烧火。
楚欣恬笑着，忙着自己。其实洗饭水也可以洗猪肠，但还需要用上面的粉和盐，以及白醋。所以她只用了碱性水，一步就能去除异味。
楚欣恬把米放进水锅里，另一个炉子已经燃起了火，燃烧着木桩，但没有必要不时地加柴火。
香肠腌制好后就发黑了。
猪蹄还得泡近一个小时，所以楚欣恬干脆把盐水放在木盆里，开始炒猪的心、肝、腰和肺。
“二姐，我要吃那个。”
楚欣恒指了指那大碗炖猪肠，眼里满是星星。
楚欣恬回头一看，只见姐姐站在门口，盯着红烧的猪肠，想吞下去。
她笑着说:“阿荣，过来吃吧。”
姬荣有点不好意思，但肉的味道太诱人了。她拿了两碗，两双筷子，分别给自己和弟弟端了一碗。见弟弟夹肥肠吃，她吩咐:“先给母亲和姐姐吃。”
楚欣恒很懂事，端着碗走到周的身边，用筷子夹着一片肥香肠塞到嘴里，“娘，吃肉吧。”
周柔的眼珠一转，“阿衡吃吧，碗里还有呢，母亲以后会吃的。”
楚欣婉没有拒绝，就用姐姐的筷子吃了起来，笑着说:“还不错。你也可以吃。”
“好吧。”
这一天，楚欣恬打了三只兔子，吃了一天半。这两天我们家没有人接触过肉或鱼。姬蓉有一次吃了肥肠，停不下来，很快就吃了一小碗肥肠。如果你看我哥哥，你可以看到底部。
鸡肝还炒过了。
“阿荣，你拿一碗炖猪肠给大伯吃。我很快就好了。”
“好”。
楚欣荣特地拿了一大碗，盛了满满一碗，还拿了一些拿了出来，送到了楚欣海家。jj和他的家人也在吃饭。他们可以从远处闻到肉的味道。
“阿荣，你为什么在这里?”
苗看见姬蓉，惊讶地说。他迅速站起来走了出去。
“我妹妹刚刚做了香肠。让我给你拿来。”
楚欣荣递给她一大碗肥肠。“我先回去的。我母亲和姐姐还在等着我吃饭呢。”
苗看了看酱色香肠。“欣恬做的臭猪大肠真香啊!”
除了今天下午楚欣平和楚欣诚吃了羊肉面，其他人已经很久没有接触过肉类和鱼类食物了。楚欣香和楚欣兰忍不住冲过去剪。
“好吃。”
“好吃。”
“没有味道。”
全家吃的时候都赞不绝口，很快就吃了一大碗肥肠。看着丈夫和孩子们，苗的脸上仍然充满了意义。
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