第68章 弊病的症结在王妃

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店内干净整洁——太干净了，连一个顾客都没有，厨子、掌柜的也不见人影，只有一个店小二边打瞌睡边拍苍蝇。

苏怀瑾敲敲他面前的桌子：“掌柜的，你这生意还做不做了？”

小二懒懒散散地说：“做，要买啥？”

苏怀瑾指指墙上的牌子：“前三个各来一份吧，多少钱？”

小二打个哈欠抽出一张纸：“别看牌子，牌子上面的都没有，这是最新的食谱和价格。”

苏怀瑾看了一眼，很多字不认识，交给饶祈年。

饶祈年随意瞥了一眼，道：“百花争妍春意浓、月下鱼戏荷、枝头抱香、岁寒三友，这四个吧。”

苏怀瑾听得一脸懵：“一年四季都叫齐全了，但那是什么做的？红豆的绿豆的？枣泥的山药的？”这名字起得太不接地气了，老百姓都不知道这是做啥的，谁会买啊。

小二得意地说：“都有，那是王府招待贵客时上的糕点，用料很多，非常精美，等我们上来您就知道了。”

“总共一百两银子，您是直接付还是挂账？您在哪里坐？雅间多加十两银子就好。”

得多好的糕点，价值一百两银子！？客人都没有，雅间坐一坐就要加十两银子，抢钱啊！

这是三年不开张，开张吃三年？

苏怀瑾看向饶祈年，饶祈年摇头：“没带钱。”

陆峥嵘也很为难：“我也没钱，不然挂账吧。”

店小二看他们穷酸，鄙夷地道：“挂账也可以，不过不是谁都可以挂账的，在广陵，只有邱知府家、齐家、马家——”

苏怀瑾听到马家就来气，将腰牌亮出来，凶狠地呛道：“挂广陵王府的账上，行吗？”

小二一见玫瑰金腰牌，忙躬身行礼：“原来是先生到了，抱歉，小人有眼不识泰山，没认出几位先生来。几位先生，雅间有请，糕点很快就端来上。”

雅间装饰得很富贵，青花瓷瓶、岫玉摆件、鎏金盘子、雕漆匣子，光这些东西也不少值钱，难怪投入了那么多钱。

苏怀瑾说：“可是，有必要投入那么多钱在这些死物上吗？来买糕点的，谁会坐在这里吃？”

这指点河山的小模样太可爱了。饶祈年点点头：“确实有问题，让他们按你的意见改。”

苏怀瑾摇头：“我意见可太多了，糕点太贵、糕点名字太不接地气，等我想好了，理个清晰的思路出来，盯着他们改。”

饶祈年说：“王府宴请宾客用的糕点工艺复杂、用料极好，确实价值不菲。至于糕点的名字，也不宜用什么红豆糕、山药泥，辱没了那糕点。”

苏怀瑾向陆峥嵘道：“王府宴请宾客，请的是我大哥这样的朝廷重臣、文人雅士，糕点铺子是打算卖给谁呢？”

饶祈年说不出话来了。陆峥嵘道：“不然直接把管事的叫过来问问。”

说话间，糕点送过来了。

量不少，满满一桌子，但对比一百两银子的购买力——很难想象在现代，花十万块钱买一桌子蛋糕、甜品。

一个肤色偏黑，看起来很憨厚的中年男子打躬道：“见过先生，小的是这里的管事张鹏程。”

苏怀瑾学着饶祈年平日的样子，微微颔首：“免礼。”

过来那形态，就像小孩子学大人的样子，有趣极了。

饶祈年笑道：“张管事，这位是唐长史的表弟，王府上等门客柳明远。”

张鹏程很会办事，热络地道：“柳先生，小的给您介绍一下菜品吧，春意浓下面的绿色糕点，是用春茶做的，清甜不腻味，您先品鉴品鉴。”

亲手给苏怀瑾夹了一个，放在苏怀瑾面前的镂空骨瓷盘里。

嗯，他们的服务值十两银子，但他们会给普通的客人这样服务吗？想想小二那前倨后恭的模样，显然不会。

苏怀瑾尝了一口，确实挺好吃，跟前世的抹茶卷口感很像。

奶茶和甜点是生活中的小确幸，来到这个世界，第一次吃到这样的甜点，苏怀瑾幸福得眯起眼睛：“嗯，好吃。”

陆峥嵘吃了一个，看向饶祈年，虽然也蛮好吃的，但味道比广陵王府的差太多了。

饶祈年只吃了一口，就放下了：“春茶卷用的是明前嫩茶，这里面用的，恐怕连雨后老茶都不是，根本不是龙井茶吧。”

张鹏程一看遇到行家了，忙说：“哎呦，这位爷，您的嘴巴可真叼，也是做糕点的吧。不瞒您说，王府待客用的确实是明前龙井，但明前龙井多金贵啊，用老茶细细研磨，也是一样的。”

饶祈年怒道：“怎么可能一样！你这是在偷工减料。”

苏怀瑾吐槽：“偷工减料还不减价格，难怪生意不好。表哥让我过来给你们出出主意，拿你们的账本过来。”

看到账本后，苏怀瑾都无语了：“你们好几个没卖出去东西了，上一次开张还是端午节的时候，给各大家族供了一套糕点。”

陆峥嵘已经迅速看完了手里的账本：“你们是只有逢年过节才能卖出去东西？”

张鹏程无奈地道：“大户人家都有自己的厨子，平日不需要买糕点。我们的糕点品质好、价格高，寻常百姓也买不起。”

饶祈年抓住问题的关键：“今天不是什么节日，你们也很快把糕点端上来了，是没有生意的时候也在做吗？”这不是经营不善的问题，是贪腐。

张鹏程说：“是啊，万一有客人呢，糕点工艺复杂，现做来不及。”

饶祈年的问题一环套一环：“那平时做了、卖不出去的呢？”

张鹏程后背冷汗淋漓：“呃，为了避免浪费，我们就带走给家人吃了。毕竟，来这里买东西的都非富即贵，不能卖给人家不新鲜的。”

饶祈年冷笑一声：“做王府的蛀虫，还说得那么冠冕堂皇，你们脸皮可真厚。那么昂贵的糕点，你们会天天拿回家吃掉？怕是暗中卖给了别人吧。”

“拿着王府的工资，用着王府的材料和地皮，赚了钱自己塞腰包，当王府的主人、门客都是傻子吗？”

陆峥嵘由衷地佩服广陵王，他见微知著的本领比久经官场历练的人还强。

张鹏程一看来人不好糊弄，索性硬气起来了：“三位是王爷的人吧，后台硬，有理由腰板子挺。我们铺子的经营方式，是王妃亲自定调的，为的是让广陵的百姓尝到王府的美味，这是王妃的仁慈之举，断不能随意改了。也免得王爷与王妃生嫌隙，你们说是不是？”