24、好吃（修）

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两串羊肉吃完，保罗舔了舔嘴唇，又不甘的拿着签子沾了一点孜然粉，聊剩于无。

不仅保罗喜欢这两碟调味粉，在座的所有客人都喜欢这两碟调味粉，香料一向深受世人的喜爱，所以价格昂贵，顶尖的更是价比黄金，而将香料调制成美味的辛香粉，这份技艺就更是各位顶尖大厨的不传之秘了。

客人们没有言说，但是心里都有了购买这两种辛香粉的打算。

有了两碟辛香粉的珠玉在前，后面的鲜虾丸子就显得有些逊色了，不过这种做法也是第一次见，女士们还是挺喜欢的，男士们也是给了好评。

后来男仆们又端上了苹果派，这次艾琳娜在苹果派中增加了糖的份量，经过她的观察，她相信客人们会喜欢更甜一点的味道。

酥脆多层的油炸薄皮，清脆爽口的果肉粒，软滑甜蜜的白色酱芯。

一口入嘴，三重享受，客人们都被这种层次丰富的甜味给震惊了。

是的，甜味。

客人们最震惊的是甜味。

这种高度的纯粹的甜，又带着果香和微酸，这种甜味，口感细腻，层次丰富，甜入人心。

客人们沉醉在了这种甜蜜中。

“真的很好吃，我要买一些回去给孩子们吃。”有女士这么说。

“太棒了，不是那种齁甜，甜的很合适，还有含在里面的一点点酸，吃了还想吃，哇，我的这么快就吃完了吗？”有男士这么说。

“我第一次发现，原来苹果会这么好吃啊！普通的水果，做成这种夹心卷饼，竟然会这么好吃！”还有人这么说。

与沉醉其中的客人不同，有些商业嗅觉灵敏的客人已经开始动脑筋了。

“这是什么酱？”有人盯着派里的白色酱芯看，试图看出这种酱是什么做的。

“这里面用的是糖是什么糖？是新品种吗？”有人怀疑里面放的糖是新糖，因为与他以前吃过的糖在甜味上完全不一样。

他们疑惑的目光投向了艾琳娜。

伯爵夫人微笑着，替他们开口问艾琳娜：“艾琳娜，这个苹果派，为什么会这么好吃啊？”

艾琳娜默契的替自家生意打起了广告：“因为里面的酱和糖，都是我特别研制出来的哦。”

艾琳娜示意身后的男仆，男仆马上捧来了一个小罐子。

艾琳娜把小罐子打开，把里面的白色稠状物展示给客人们看：“派里的酱芯就是这个，这是用牛奶制成的，因为有点微酸，所以我叫它酸奶。”

说着艾琳娜让人送上干净的小碟子，再用干净的勺子，挖一勺放一碟，然后让人送到各位客人们的面前。

“你们可以尝尝，什么都不放，原味的酸奶是什么味道的。”艾琳娜做了一个请势。

客人们好奇的挖了一小口尝。

一个个的睁大了眼睛，就是牛奶的味道，但是更加浓稠。

艾琳娜身后的那个男仆又捧来了一个小罐子。

客人们的目光都投注在了那个小罐子上。

这个，应该就是她说的糖了吧？

艾琳娜微笑的打开罐子，展示里面洁白晶莹的糖。

“这是我提纯过的糖，杂质去除干净后，糖的甜味就会更加纯粹，你们也可以试试。”

艾琳娜再次一人分了一小碟。

客人们含着糖，品了又品，舍不得张开嘴说话。

艾琳娜说：“糖的提纯不算难，我想今天之后，应该就会有商家推出杂质更少、甜度更纯的糖。”

这话一出，在场的客人们都笑了，这种事，心照不宣嘛。

笑过之后，艾琳娜接着说：“但是我相信酸奶这个新产品，一时之间，应该是我家餐厅独家的。”

客人们都安静的等着她说。

艾琳娜说：“诸位应该注意到，餐厅的另一侧是半隔开的，那里将会对外售卖酸奶，以及今天这十道菜中用到的几种独家酱料，以及辛香粉，欢迎诸位购买。”

说完艾琳娜俏皮的歪了下头：“打个小广告，诸位不要介意哦。”

客人们都善意的笑了起来。

“不会介意，我会买的。”

“我也会的，每种都会买。”

“辛香粉我一定会买的，味道太棒了。”

客人们都出言表示会支持艾琳娜的生意。

艾琳娜放心的笑了，还不错，广告第一枪打响了。

接下来上场的是烤鸭卷饼，这回艾琳娜没有炫技，没有表现她的风刃术，因为这里是餐厅，她不可能每次都来亲自操刀吧，总是要由厨子来操刀的，好在练习了一段时间后，罗伊的那三个徒弟倒是都能切出厚薄均匀的带皮鸭肉了，这点让艾琳娜挺满意的。

带皮鸭肉切好后，仆人们上前替客人们包好卷饼。

一个个小卷饼放在了盘子里，刚好一口一个，旁边还有一碟新酱料。

第一次见识到这种吃法的客人们，带着前几道菜积累下来的好感和信任，将小卷饼沾了沾酱，放入了口中。

酱的咸香带甜，鸭肉的香，黄瓜丝的脆，饼皮的劲道，一口就能吃到这么多种的味道，真的是，太好吃了。

哇呜，又是令人惊叹的一道菜。

一口一个，一口一个，不知道什么时候，盘子里的小卷饼就没有了。

客人们：......怎么就没了？

好在下一道菜，南煎丸子，很快端上来了。

客人们这时候吸取教训，要慢点吃，不对，是慢慢品鉴了。

但是品了半天，碗里的丸子都要吃完了，他们也没吃出这个肉丸子到底是用什么肉做的。

“菲尔德子爵小姐，”克莉丝夫人在席上发问了，“这个丸子是用猪肉做的吗？”

艾琳娜笑盈盈的看着她：“克莉丝夫人您不愧是真正的美食家，的确是猪肉。”

猪肉？听到这个答案的客人们都惊了一下，再仔细看了再盘中的丸子，有人还不相信的又咬了一口。

真的不像是猪肉啊。

“真的是猪肉吗？可是，这是怎么做到的呢？怎么把猪肉里的臊味给祛除干净呢？”克莉丝夫人更加好奇了，但是说完她就发觉了自己的不妥，她不该在这么多人面前询问食谱的技巧，这些可是秘密。

克莉丝夫人赶紧道歉：“对不起，我失言了，请原谅我的失礼。”

艾琳娜含笑说道：“您是美食家，能引起您的好奇，我应该感到高兴，说明我的这道菜的确是成功了，夫人，谢谢您的夸赞。”

体贴的谅解以及得体的夸赞，令克莉丝夫人格外开心，对这个有美食天赋的子爵小姐的印象分是直线上升。

“我希望以后能常常与你通信交流，在美食一途上，我们肯定能成为很好的朋友。”克莉丝夫人主动表示了与艾琳娜结交的好意。

艾琳娜欣喜应下：“这是我的荣幸。”克莉丝夫人因为爱好美食的缘故，在巴奈特伯爵的领地，以及她夫家的领地，在这两个领地的美食圈里她是很有地位的，能得到克莉丝夫人的推荐，她的餐厅一定能吸引来很多的客人。

克莉丝夫人微笑颔首。

默契的略过猪肉为什么会好吃的话题，艾琳娜示意男仆们继续上菜，很快，酿冬瓜端上来了。

酿冬瓜是一道清口不油腻的菜，尤其适合爱美怕胖的人。

“冬瓜是一种很好的食物。”艾琳娜开口介绍这道菜，“多吃冬瓜可以让身体不浮肿，显得瘦一些，中间放着的是猪肉馅，剁得碎碎的，肉汁渗进冬瓜，油脂也渗进冬瓜，这样融合一下，不仅味道好，而且多吃几个也不用担心会发胖。”

艾琳娜原以为这道菜会很受女士们的喜欢，她的介绍词就是针对女士爱美怕胖的特点来说的，但是现实告诉她，原来中老年男士们更喜欢。

艾琳娜：......呃，忘记了，这个年龄段的男士们大都比较胖。

最后一道菜，蒸南瓜。

经过上一道菜酿冬瓜的启发，艾琳娜现在懂得该怎么推荐蒸南瓜了。

“南瓜也是一种很好的食物，它能帮助消化。”艾琳娜眨了眨眼，“可以让肠胃更加顺畅哦。”

这个暗示，在座的客人们都听懂了，发出了含蓄的笑声。

艾琳娜继续说：“为了让口感更好，南瓜上不仅放了红枣，还放了蜂蜜，经过热蒸，红枣、蜂蜜与南瓜本身的甜味相融合，是一道很合适的餐后甜点。”

懂了，又甜又好吃，还能帮助消化。

爱甜食爱油炸不爱运动肠胃不畅的人，都对这道看起来平平无奇的蒸南瓜拿起了叉子。

然后，真香。

这道菜真是又简单又好吃，以后可以交代家里的厨子多做做，吃着蒸南瓜的客人们不约而同的闪过这个念头。